Visverbruik in Kosovo, AUV komt met kennisgeving

Het Voedsel- en Veterinair Bureau heeft via een mediamededeling aangekondigd dat de vis op de markt van Kosovo geen gevaar voor de volksgezondheid vormt.

Uit de AUV blijkt dat de invoer van vis uit de VS, Canada, Spanje, Kroatië, Noord-Macedonië, in de Republiek Kosovo in meer dan -18 C en met gezondheidscertificaten als verzekering van autoriteiten in deze landen wordt bevroren.

Totdat ze toevoegen dat de soorten vis, Merluc, die op de markt worden gevonden, niet als vers of gesmolten product wordt verkocht.

“Op basis van de wetenschappelijke beoordelingen van de EU en de relevante wetgeving van de Republiek Kosovo, sectie V III, punt III, van aanhangsel nr. 122011 Vaststelling van de bijzondere regels voor de voedselhygiëne van het ziekenhuis, moeten rauwe visproducten op een adequate manier worden behandeld om parasieten die een bedreiging voor de gezondheid van de consument kunnen vormen, te elimineren. De aanbevolen methoden omvatten bevriezing bij lage temperaturen C) voor bepaalde perioden en thermische behandeling bij temperaturen boven 60 °C, rekening houdend met het type parasiet en de dikte van het product”, rapport van AUV.

Ondertussen heeft een onafhankelijke AUV-commissie rekening gehouden met de praktijken in verschillende Europese landen, waar visproducten met parasieten of onbehandeld genoeg zijn om te worden vernietigd om de volksgezondheid te beschermen.

“De Commissie heeft met deze praktijk een besluit genomen om vis te elimineren en aldus voedselveiligheid en bescherming van de volksgezondheid te bieden”.

“van 1209,2025.document 07679680. Met betrekking tot dit besluit maakt AUV samen met het bedrijf voorbereidingen voor de vernietiging van 35,170 kg vis om de veiligheid van de consument en de naleving van internationale normen te waarborgen. Dit proces is belangrijk voor de bescherming van de volksgezondheid en de integriteit van de voedselmarkt in Kosovo”, gevolgd.Periscopi