Waarschuwing van de instelling van de Europese Commissie: Child food besmet met gevaarlijke Bacillus Cereus bacteriën is ook verspreid in Kosovo

Volgens de officiële aankondiging van het RASFF werd het product “infantfood” geproduceerd in Nederland en verspreid onder verschillende landen van de Europese Unie (BE), evenals in de Balkanregio, waaronder Kosovo en Noord-Macedonië, meldt Periscopi.

Uit laboratoriumtests die in Nederland zijn uitgevoerd, is de aanwezigheid van Bacillus Cereus bacteriën geregistreerd op 580 cfu/gr.

Het Voedsel- en Veterinair Bureau in Kosovo (AUV) heeft echter nog niet aangekondigd of dit product op de Kosovo-markt aanwezig is.

Volgens de levensmiddelenwet (nr. 08/L-120)), Food Agency is verplicht om de consument onmiddellijk te informeren in geval van gevaar. Artikel 6 van deze wet bepaalt duidelijk dat “in geval van risico's van levensmiddelen, het Agentschap verplicht is het publiek, de overheidsinstellingen en de belanghebbenden te informeren”.

Bacillus Cereus is een positieve anaërobe bacterie die toxines produceert. Het wordt meestal gevonden op aarde, planten en voedsel. Deze bacterie veroorzaakt meestal gastro-intestinale ziekte, vergezeld van symptomen van braken en diarree, die verschijnen tussen 1 en 6 uur na voedselconsumptie besmet.

Evenzo kan Bacillus Cereus ernstige infecties veroorzaken bij mensen met verzwakt immuunsysteem, waaronder septicemie en endofalmitis, wat in ernstige gevallen kan leiden tot verlies van zicht.

Deze bacterie is nauw verbonden met de productie van instinctieve en extra-instinale exotische specimens die weefsels beschadigen. Geheime toxines omvatten vier hemoli planten, drie verschillende phosfolypazas, een braakgif (die braken veroorzaakt) en eiwit. Periscopi