あなたの好みのワインがあなたの個性について示しているもの

科学者たちは、抽出、新しい経験への開口部、神経学主義などの特徴が、どのようなワインを好むかを示すことができることを発見しました。

北京普通香港バプティスト大学のチームは、主要なオンラインセールスマンから約10,000ワインの買い替えを分析しました。 彼らは1を使用して、反応から個性的な特性を識別し、人々が購入したワインアルコールの力と比較しました。

その結果、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、ポート、またはシェリーなど、より高いアルコール含有量でワインを選ぶ傾向があり、それはより良い品質とよりおいしいと認識されています。

一方、遠方や神経症の中で最も評価された人は、通常、Sauvignon Blanc、Pinot Noir、またはProseccoなどの低アルコールでワインを選択します。

“「人格特性」は、夏の消費者の知覚を著しく形づけることを示しています。”は、人格ジャーナルに研究者を書き込みます。

高い開口部を持つ人々は、より豊かな味と、新しい気持ちで実験することを可能にするより多くの複数の味の経験のために、より強いアルコールでワインを好むことを説明しています。 高い順守、丁寧、協調性を持つ人は、高品質でよく考えられ、より社会的承認を得るため、より強いワインを選ぶことができます。

しかし、爆発のために、結果は予想外でした。 より強いワインを好む社会人のために結婚することができますが、, データは、より低いアルコールオプションのための傾向を示しました, おそらくすぐに飲酒し、社会的な相互作用を続けるために.

神経症のために、ストレス感度に関連したリンクは、おそらく酔っ払いの物理的な危険を避けるために、ワインを容易にするために発見されました。

様々なモチベーションがキャンセルされる可能性があるため、研究では、アルコールに対する意識と嗜好の間に重要なリンクが見つからなかった:意識は、健康のために少しアルコールで夏に人々をプッシュするかもしれませんが、目標への向きは、より高いアルコールでワインにそれらをプッシュすることができます。

“Customity から Pour” まで、次のように記述します。

“オープンと互換性は、より高いアルコールレートでワインの好みに積極的にリンクされています, 拡張と神経症は、マイナスリンクを示しています. ”

これらの調査結果は、消費者の個性に基づいて個人的なワインの推奨事項に使用することができます, ベンダーオンラインとデジタルプラットフォームは、提案アルゴリズムを改善し、意思決定の疲労を減らすのを支援.

プロフェッショナルとしてワインを楽しむ

オーストラリアの専門家 Catlyn リーズは、ワインをクライアントとして味わうためのステップを示しています。

ステップ1:見てみる。

飲む前に、ガラスのワイン - 清潔、強度、色を参照してください。 ハーブワインは、不適切または単に濾過される可能性があります。

ステップ2:回転

夏の回転は、香りと強度を解放し、次のステップをより効果的にします。

ステップ3:ヌ

匂いは、香りや味を認識し、ワインに問題がある場合に表示します。

ステップ4:ドリンクと楽しみ

ゆっくりと飲むと、風味が舌全体を貫通し、香りの強さに達することができます。

ステップ5:咳かスプレー

夏が悪くない場合、最終ステップは飲み込むことです。 すぐにキャッチするだけでなく、十分に味付けするために流れましょう。