Lo scandalo alimentare in Slovenia: il paracetamolo rilevato sui sottaceti importati dall'India

Questo è il primo caso in Europa, le autorità slovene hanno confermato, mentre l'analisi aggiuntiva condotta in un laboratorio privato ha confermato la presenza del farmaco per la riduzione della temperatura.

Secondo i risultati del laboratorio, la concentrazione di precetamolo era di circa 30 milligrammi per chilogrammo del prodotto.

Dopo la scoperta di questo caso, 15mila chilogrammi di sottaceti sono stati bloccati in magazzini, mentre la Commissione Europea è stata annunciata, ha riferito Portal Danas.hr.

Dall'Ispettorato di Stato della Croazia ha indicato che i cetrioli sospetti non sono stati distribuiti sul mercato croato, aggiungendo che nessun caso simile della presenza Paracetamol negli alimenti è stato registrato finora in Croazia.

Esperti Maja Rapajic della Facoltà di Biotecnologie Alimentari di Zagabria ha spiegato che nel normale processo di produzione di sottaceti, Paracetamoli non è un possibile componente.

Le varie verdure marine, compresi i cetrioli, sono acqua, aceto, zucchero, sale e spezie. Durante il processo, i cetrioli sono coperti di succo marino e poi ripuliti. La produzione stessa non utilizza il paracetamolo, ma può verificarsi in seguito la contaminazione, forse durante la crescita, come l'acqua in cui le piante sono innaffiate, Ehx0>, ha spiegato.

Rapajic ha rifiutato di commentare se i paracetamoli possono essere stati deliberatamente utilizzati durante il processo conservativo, ma non ha escluso la possibilità di fattori umani.