un'ora faKosovo Albanese acquista famoso ristorante a Munchen
Periskopi(8 mesi fa)
(8 mesi fa)Dopo il fallimento, Sefer Basota continua a gestire Opatija e prevede di riaprire il ristorante presto. Il ristorante cult di Monaco, Opatija, è stato salvato. Dopo che Maximilian Oberbiggler e Dominic Graf von Matuschka furono costretti a dichiarare bancarotta per il ristorante adriatico quest'estate, un successore è stato trovato. Almeno per il ristorante a Rindermarkt. L'attuale proprietario ha iniziato [...]
Il ristorante cult di Monaco, Opatija, è stato salvato. Dopo che Maximilian Oberbiggler e Dominic Graf von Matuschka furono costretti a dichiarare bancarotta per il ristorante adriatico quest'estate, un successore è stato trovato. Almeno per il ristorante a Rindermarkt.
Il proprietario attuale è iniziato in cucina
Sefer Basota ha comprato l'iconico ristorante a Rindermarkt. Non è sconosciuto ai clienti abituali. È vicino al ristorante, specializzato in cucina adriatica da 30 anni.
Il mio cuore è “beats sull'opzione”, dice il nuovo proprietario, aggiungendo che l'acquisizione attualmente posseduta di Opatija, che ha sei dipendenti, era “logical step ?.
Sefer Basota ha già lavorato nel ristorante originale di Brienner Stra perseguire:
Ero originariamente in cucina, poi cameriera. ”
Recentemente ha ricoperto la posizione del direttore. Ora possiede Opatija. Resta in silenzio per il prezzo di vendita tanto: “era costoso. Ma ne vale la pena.
Sefer Basota è convinto che restituirà il ristorante alla sua ex gloria.
Ritorno regolare “licents. Perché conosco quasi tutti i nostri clienti. Mi sento bene ad assumermi la responsabilità “
Lascia che il menu sia quello che era
Il menu deve essere “sic è stato una volta”, Sefer Basota dice.
Il suo piatto preferito in Opatija è “Snicla Crokante” e “Special Optimist” con un bastone di maiale e kebabcic.
Opitis è ancora chiuso la domenica, ma il piano è quello di aprire ogni giorno della settimana in futuro.
Mi manca il personale, dice Sefer Basota.
Ralph Faltermeier si ritirò a causa della sua età
Opatia era un luogo di incontro familiare per i personaggi famosi di Monaco e la scena artistica negli anni '70 e '80. La storia del successo dei ristoranti di Opatija è iniziata con Ralph Faltermeier, fratello del famoso compositore Harold Faltermeier (colore sonoro di Ball Gun). Ma il fondatore si è ritirato due anni fa a causa della sua età. L'era di Maximilian Oberbiggler e Dominic Graf von Matuschka durò meno di due anni. /Pericolo/
