Cookie maker muore

Petar Tutevac, il creatore del rinomato “Plasma”, è morto lunedì sera, biscotto di 88 anni, in Serbia.

Tutavac ha creato numerosi dolci e, secondo il portale croato “Index”, è stato il primo cookie professionista nell'ex Jugoslavia. Tra le altre cose, la sua ricetta è i cookie “Domaqica” della società croata “Krash”.

Tutevac nasce nel 1934 a Slivno, vicino a Dubrovnik, trasmettendo KOHA.

Nel 1949, ha richiesto un corso per i cookie a Zagabria, che è stato organizzato dalla famosa fabbrica “Krash”, dove, dopo aver eseguito il servizio militare, è stato assunto.

“Crash era l'unica industria di caramelle al momento, e tutto il resto che è emerso in seguito è venuto fuori da esso, il Petar Tutevac aveva detto in un caso.

Cookie “Plasma” conta la sua corona di carriera, anche se non ha mai brevettato uno dei suoi prodotti.

C'erano altre volte, sapevo che non era nascosto ma condivideva. Tutto quello che ho fatto, tutte le mie ricette e prodotti, è stato fatto sotto il nome della tecnologia Bambi. Ho sempre pensato che tutto questo appartenesse al popolo in modo che la forza sociale potesse essere rafforzata. C'erano momenti in cui c'erano certe regole e altre relazioni tra gli umani. Sto bene, sono un uomo felice”, ha detto anni fa in un'intervista per il quotidiano croato “Slobodna Dalmacija

Petar Tutevac ha avuto luogo nel Pozharevc della Serbia. Lì ha fondato la fabbrica “Bambi”, che oggi è di proprietà di “Coca Colas”.

Infatti, ben prima del cookie “Plama”, gli italiani nel 1902 avevano iniziato a produrre il “Plasmon”, simile nel gusto e nell'aspetto a “Plazman”, che ha iniziato a produrre nel 1967, trasmette KOHA.

“Abbiamo concordato che potremmo produrre )Plazasmaı, ma che non potevamo esportarlo sul mercato italiano e poi abbiamo chiesto che gli italiani non esportassero il loro Plasmon. Questo è stato l'accordo di assunzione, ha detto.

I cookie “Plasma” sono noti anche in Kosovo, e Marks riempiono gran parte degli scaffali con questo prodotto. Anche nel momento in cui il Kosovo tassava il 100 per cento sui prodotti serbi, i cookie “Plasma” erano principalmente in bocca. Ci sono stati casi in cui questo tipo di cookie è stato parlato nell'Assemblea del Kosovo.