Ecco cosa significa la festa di Kurban Bajrami.

Ma non tutti sanno il significato di questo giorno. La nomina “Kurban Bajrami” in albanese è in prestito dal turco a Kurban Bayram, il che significa “Sacrifice Party”.

Sul calendario Hijr (islam), Kurban Bajrami cade il 10 ° giorno del mese Dhulhagee e dura per quattro giorni. Sul calendario gregoriano, la data varia di anno in anno, andando circa 11 giorni prima ogni anno.

Se riassumiamo in poche parole Kurban Bajrami è la vacanza di sconfiggere il nostro ego, la sconfitta della nepsi che richiede sempre soldi.

Alimenti per Kurban Bajrami

Naturalmente, l'ingrediente principale al tavolo vacanza Kurban Bajrami è la carne macellata per la festa.

La carne dell'animale sacrificato è divisa in tre parti: La famiglia ha un terzo; un altro terzo è dato ai parenti, agli amici e ai vicini; e una terza parte è divisa ai poveri e ai bisognosi.

Di solito è zuppa per questa festa.

Zuppa semplice con succo di carne, uova, limoni, qualche farina e spezie.

Bar con erbe o uova e formaggio o uova con yogurt

Certo, non manca carne al tavolo di questa festa. Cucinato in forno di patate o semplicemente cotto per mettere sul lato della piastra con riso cotto.

Insalate di ogni ragazzo, verdure cotte, verdure fresche, ecc.

Infine, i prodotti marini “ ” sono stati introdotti e cucinati. Lascia che la tua fantasia ti porti in cucina.

Mentre i dolci preferiti sono certamente i tipici turchi: baklava, ravania, salute, caramelle, ma naturalmente si può godere con qualche torta comprato o dessert che si preferisce.

Si dovrebbe ricordare che non ci dovrebbe essere cucina di maiale e nessun alcool al tavolo Kurban Bajrami.