Prompts economist Cullen: La lunghezza della pandemica può influenzare l'approvvigionamento alimentare

I cibi che stai mangiando mentre sei identificato dal Coronavirus, le probabilità sono che provenga da una fattoria. O potrebbe essere venuto da una grande operazione agricola a molte miglia di distanza dalla vostra casa. Può essere stato fatto a mano, forse da lavoratori immigrati, e portato in altre città, e forse anche stati.

Ma i vostri sistemi continueranno a portarvi cibo fino a quando la pandemia globale della coronaria continuerà? O il pane? Guarnizioni o olio da cucina?

Coronavirus ha già messo l'economia globale fuori controllo. Decine di milioni di persone hanno lasciato il loro lavoro, come fabbriche da Vuhan a Bahari hanno sospeso le operazioni.

Cosa significa per il cibo che mangiamo?

Se vivete in un ambiente rurale, in un clima mite in cui si sta sviluppando la stagione della vendemmia, potete prepararvi al consumo di colture dal vostro giardino.

Ma se vivete in città come più della metà della popolazione mondiale, le possibilità sono di contare sulla catena di approvvigionamento globale.

Cosa succede quando chi vende frutta e verdura si ammala o deve entrare in quarantena? Cosa succede quando i confezionatori, che si assicurano che le patate e le cipolle siano accumulate e messe in camion per arrivare alle città, non possono funzionare? Cosa succede quando il grano non può essere lavorato e spedito al forno?

Possiamo affrontare la carenza di cibo globale nei prossimi mesi?

La distruzione massiccia del sistema di approvvigionamento alimentare globale verrà dal pandemico \x0>, Chris Elliot, professore alla Queen University di Belfast, scritto in un post di Twitter.

Ma la spedizione sul sistema alimentare globale era chiara.

Una prolungata crisi pandemica può rapidamente stringere le catene dell'approvvigionamento alimentare una rete che coinvolge agricoltori, prodotti agricoli, impianti di trasformazione, trasporti, vendita al dettaglio e vendita al dettaglio, avvertita in una scrittura Maximo Cullen, capo economista dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura.

Lo shopping panico in alcuni paesi ha sollevato preoccupazioni che gli inventori di venditori e commercianti possono essere in fuga.

All'inizio di aprile, il Programma Alimentare Mondiale un'altra agenzia delle Nazioni Unite ha tentato di fornire sicurezza ai consumatori nervosi.

Gli scambi globali per i cereali di base sono ben forniti e i prezzi sono generalmente bassi, il Programma Alimentare Mondiale ha detto in una relazione pubblicata il 3 aprile.

“Cuts finora sono minimi; l'approvvigionamento alimentare è sufficiente e i mercati sono relativamente stabili”, la portavoce di Elizabeth Byrs è stata citata.

Tuttavia, presto possiamo vedere le interruzioni nelle catene di approvvigionamento alimentare”, se i grandi importatori perdono fiducia nel flusso affidabile di prodotti alimentari di base

Per i paesi industrializzati, dove le catene di approvvigionamento alimentare hanno già attraversato un cambiamento a causa delle abitudini e dei gusti dei consumatori, questo porta più incertezza.

Stiamo parlando di cambiamenti radicali in una catena alimentare che stava già attraversando un radicale cambiamento 48x1>, ha detto REL James Tyllotson, professore in pensione di politica alimentare e affari internazionali presso la Friedman School presso la Tufts University negli Stati Uniti.

Chi è più in gioco?

Per i principali paesi industriali la cui popolazione tende a concentrarsi soprattutto sui centri urbani e periferici, le catene alimentari sono più lunghe, più complesse e, forse, più in pericolo.