Salsi di cavalli del Kosovo, Food and Veterinary Agency

La Food and Veterinary Agency ha esposto la notizia che al mercato del Kosovo vengono venduti cavalli la cui carne viene utilizzata per la produzione di salsicce.

Una persona di giorni fa è stata dichiarata media, come nel mercato Ferizaj, ha anche venduto i suoi cavalli, che, secondo lui, sono stati comprati più degli occupanti. Mentre lo stesso aveva sostenuto che i cavalli venduti provenivano illegalmente dalla Macedonia.

Chiedendo questo, AUV ha detto IndexOnline che finora non hanno ricevuto alcuna informazione controversa. Anche lo stesso dica che i macelli licenziati in Kosovo in categorie animali che macellano non hanno alcuna pretesa di macellare animali di tipo cavallo.

La Food and Veterinary Agency non ha finora ricevuto reclami da parte dei consumatori o informazioni che sostengono che qualsiasi operatore commerciale si occupa di lavorazione della carne di cavallo. Notizie pubblicate sui media che una persona con iniziali ha dichiarato che ci sono informazioni sul commercio illegale di animali deve cooperare con le autorità competenti per la ricerca casuale. Dalle informazioni che ci sono incomplete come AUV non possiamo trovare indirizzi supposti per atti illegali.

Mantenere il confine per ostacolare i passaggi illegali è la competenza della Polizia e delle Dogane. Ogni volta che affrontano il contrabbando di animali vivi o di prodotti alimentari, annunciano la nostra autorità e cercano assistenza per azioni intraprese nel coordinamento. Nei casi animali attraverso i sistemi di identificazione e registrazione degli animali, stabiliamo l'identità e conduciamo il controllo della salute degli animali, il sequestro è fatto dalla dogana.

Dai nostri controlli ufficiali esercitati agli operatori del settore alimentare, vale a dire ai macelli e alle fabbriche di lavorazione della carne, non abbiamo incontrato alcun taglio o lavorazione della carne di Cal o della carne di origine discutibile. I macellai licenziati in Kosovo nelle categorie animali, che macellano, non hanno alcuna pretesa che la macellazione delle specie di cavalli, gli animali, dice Lamir Thaci, ufficiale per informare l'Agenzia Alimentare e Veterinaria.

Lo stesso vale per dire che questi macelli durante le loro ore di lavoro di macellazione sono presenti a un veterinario ufficiale che esegue il controllo sanitario dell'animale prima della macellazione durante il processo di macellazione e dopo la macellazione e tutti i rapporti di macellazione al sistema. Macellano anche animali che non sono illegali.

Non l'abbiamo ancora segnalato, nessun animale da cavallo. Tutti i processori di carne che sono autorizzati sono controllati dagli ispettori veterinari AUV, durante i controlli ufficiali non sono mai stati incontrati in carne di origine discutibile. Essi trattano la carne da macellazioni autorizzate o carne che viene dall'importazione ed è controllata ai confini, e per le materie prime, possiedono sempre preziosa documentazione di monitoraggio. Le liste delle fabbriche di trasformazione della carne in Kosovo sono pubblicate sui siti web di AUV, e tutte sono soggette a controlli ufficiali da parte degli ispettori AUV. Essi sono valutati dalla commissione professionale e sono raggruppati in base alle buone condizioni e pratiche che si applicano alla produzione. Quindi, secondo la categoria, la frequenza di controllo è determinata.

Thaci ha aggiunto che le punture illegali sono atti illegali che sono indagati da organi di monitoraggio.

Chiunque abbia informazioni sull'azione legale esterna deve informare la polizia. Ogni volta che la nostra assistenza è stata richiesta per il controllo di un indirizzo illegale nelle nostre operazioni. Prima di controllare uno spazio illegale che produce o mette prodotti alimentari sul mercato, le leggi determinano che questo dovrebbe essere fatto con la presenza della polizia o sotto la loro leadership. Per il caso concreto al momento in cui si conoscono gli indirizzi in cui si conoscono le presunte azioni di coordinamento con le altre autorità, si agirà in modo appropriato.

Infine ha indicato che il coordinatore dell'Ufficio AUV della regione a Ferizaj à ̈ in costante contatto con la polizia in questo comune e ha riferito sul sospetto che à ̈ stato sollevato nei media.