Food Agency chiama: Offrire loro offerte sicure e pulite

In occasione della vacanza che Kurban Bajrami, l'Agenzia Alimentare e Veterinaria chiede a tutti i credenti musulmani del Kosovo, nel caso di incontrare che il rito della macellazione che i curdi agiscono secondo le leggi vigenti in Kosovo.

Raccomandazioni AUV:

Le interruzioni si svolgono solo su un tavolo di macellazione autorizzato da AUV. L'animale che viene macellato per il consumo familiare e i parenti soprattutto devono essere controllati. Nel macello, il controllo viene effettuato prima del processo di macellazione e dopo il massacro. Dopo una ricerca approfondita da parte dei veterinari, la carne è valutata e prende il sigillo di sicurezza per il consumo.

Il commercio degli animali viventi deve essere fatto con la documentazione di sostegno. Prima di acquistare, assicurarsi che l'animale abbia il numero e altri documenti che testimoniano l'origine e lo stato di salute dell'animale. Questi includono il numero di micriklls (il numero rilasciato dall'autorità competente) di possedere certificati veterinari di salute rilasciati dai veterinari autorizzati responsabili dei controlli sanitari e del passaporto di proprietà. Qualsiasi animale che si trova nei mercati o in altre aree senza prove elevate è considerato illegale, allo stesso tempo può essere confiscato da organi competenti.

È considerato un massacro pubblico e illegale, qualsiasi macellazione effettuata al di fuori della struttura autorizzata per la macellazione. A causa dello stato di salute degli animali destinati al sacrificio del controllo veterinario prima della macellazione, oltre e dopo il processo di macellazione.

C'è la possibilità di portare malattie infettive zooniche dagli animali agli esseri umani, mentre la mancanza di servizi igienico-sanitari nei paesi o negli spazi inadeguati potrebbe arrivare a contenere la carne (c'è un gran numero di fattori microbiologici che possono influenzare la carne) dall'ambiente e dalle attrezzature non igieniche. Le alte temperature sono un altro fattore non competitivo nel processo di macellazione e conservazione della carne. Questi fattori mettono in pericolo la salute pubblica dall'avvelenamento alimentare-ambientale.

L'elenco dei macelli in tutto il territorio del paese è pubblico che ha trovato il sito AUV, compresi gli indirizzi dei macelli.

Tutti questi oggetti sono sotto sorveglianza dell'autorità competente per il controllo degli alimenti. Ognuno di loro ha un ispettore veterinario municipale o centrale che è autorizzato per i controlli animali pre-tagliati, oltre e dopo il processo di macellazione. Ora nel nostro paese ci sono un totale di 53 articoli approvati per la macellazione di animali diversi, diverse capacità, che raggiungono la massima capacità di macellazione e conservazione della carne di 75-80 leader.

Come società, mostrare alti livelli di cultura non visualizzando immagini di tagli di animali in spazi pubblici.

AUV si congratula con tutti i musulmani per la vacanza Kurban Bajrami.