7 ore faPerché ridurre il consumo di carne è la cosa migliore che puoi fare al pianeta nel 2019
Periskopi(7 anni fa)
(7 anni fa)La misurazione della carne ha un grande impatto sull'ambiente, che va dalla promozione del cambiamento climatico all'inquinamento delle dighe terrestri e sotterranee. Riciclare e viaggiare in autobus invece di lavorare auto hanno il loro posto, ma gli scienziati stanno evidenziando un cambiamento più profondo [...]
La misurazione della carne ha un grande impatto sull'ambiente, che va dalla promozione del cambiamento climatico all'inquinamento delle dighe terrestri e sotterranee. Riciclare e viaggiare in autobus invece di lavorare auto hanno il loro posto, ma gli scienziati puntano a una vita più profonda - cambiamento di stile che sarebbe il modo migliore per aiutare il nostro pianeta - molto meno carne.
Una ricerca scientifica dello scorso anno ha chiarito il grande impatto che il consumo di carne, in particolare il consumo di bistecca e carne di maiale, è nell'ambiente attraverso la promozione del cambiamento climatico e dell'inquinamento del suolo e delle risorse idriche sotterranee.
L'agricoltura industrializzata e l'inizio della crisi più grave delle estinzioni di specie poiché i dinosauri significano che gli esseri umani e il bestiame ora fanno il 96 per cento di tutti i mammiferi. Nonostante l'uso della maggior parte dei terreni agricoli, tuttavia, la carne e i prodotti lattiero-caseari offrono solo il 18 per cento di tutte le calorie alimentari e circa un terzo della proteina.
La carne di fattoria, tranne che è inefficiente, è anche nociva. La deforestazione per gli spazi alimentari animali, insieme al rilascio del metano dalle mucche, provoca emissioni di gas nella stessa quantità di gas, camion e aerei in tutto il mondo. La pratica dell'allevamento di carne mette in pericolo altri animali e causa l'inquinamento in torrenti, fiumi e oceani.
Nel mese di ottobre dello scorso anno, alcuni scienziati hanno detto che il cambiamento climatico potrebbe essere combattuto attraverso una riduzione del 90% del consumo di carne e cinque volte il consumo di piselli e altri alimenti di origine vegetale.
Il declino deve avvenire anche nell'uso di maiale, latte e uova, dal momento che la popolazione mondiale dovrebbe aumentare di due miliardi di persone in più entro il 2050. I ricercatori dicono che il mondo deve cambiare la sua dieta per evitare che la temperatura globale aumenti di due gradi, come stabilito dai governi del mondo.
Una serie di misure sono state proposte per raggiungere tale obiettivo. Questi includono le tasse sulla carne rossa e il mangime di mucca su algas per ridurre la quantità di metano. Alcuni attivisti hanno consigliato alle persone di mangiare più insetti. La soluzione più accessibile è anche quella di promuovere il vegetarianismo attraverso la produzione di carne artificiale in laboratorio e in altri alimenti vegetariani.
Nonostante il percorso selezionato, c'è ancora la speranza che l'anno 2019 sarà un punto di svolta per regolamentare il sistema alimentare disorganizzato del mondo, scrive il Guardian
