Scandal: Pane in Albania, prodotto da grano per animali importati dal Kosovo, Serbia

Fara infatti è tornato al tema della sicurezza alimentare oggi, denunciando uno scandalo di farina di pane usato in Albania.

I giornalisti di Fut Fara hanno scoperto che lo standard del pane prodotto in Albania oggi, per la qualità della farina, è il più basso in Europa. Il frumento con il quale viene prodotto il pane in Albania è il frumento per gli animali, a causa delle importazioni incontrollate. Oggi in Albania, il mercato domina la farina e il grano proveniente dalla Serbia e dal Kosovo, che ha la qualità più bassa di proteine sotto il 12 %. Fara ha fatto l'analisi moderna della farina sul mercato albanese, gran parte dei quali ha portato a proteine al di sotto del livello consentito.

In Albania, il pane è la principale fonte di cibo. Secondo l'Istituto statistico, ogni albanese consuma una media di circa 400 grammi di pane al giorno. L'Unione europea, il livello di proteine nel pane, ha il 14%, mentre nel nostro paese ha il 12,5%. Gli albanesi consumano pane al 12,5% di proteine?

La decisione dell'ex ministro Panaris nel 2014 di consentire l'importazione di farina di qualità al di sotto del 12 % ha effettivamente aperto il modo di abuso, consentendo l'importazione di farina nel nostro paese al livello più basso di proteine per i biscotti, i biscotti, ecc. Sole e grano che sarebbero importati principalmente dalla Serbia e dalla Russia. Al momento delle uscite pubbliche, il ministro ha insistito sul fatto che le analisi di queste importazioni sono emerse all'interno della norma. Secondo lui, il pane è stato fatto solo di farina, lievito e acqua, e le prove sono state rilasciate all'interno dello standard consentito.

Ma dopo quattro anni, questa decisione è stata presa. Quasi tutti i forni oggi producono caramelle. Questo rende ancora più difficile rintracciare gli ispettori AQU che se trovano farina proteica inferiore nel forno sentire la stessa scusa “it per dessert e non pane. Anche lo stesso Panaris, oggi che non è più un ministro, ha cambiato la sua opinione sulla situazione e ha riconosciuto che il tracker o la capacità di controllare questo prodotto è interrotto. Il nostro paese non è attualmente in grado di raggiungere il livello di protezione dell'12,5 %, piuttosto che i paesi dell'Unione europea.

Secondo la risposta ricevuta dal National Food Authority per il 2017, sono state importate circa 3679 tonnellate di farina totale. Circa il 40% di questo carico di 14776 tonnellate è stato importato dal Kosovo, in secondo luogo è la Serbia con 1245 tonnellate, seguita da Grecia, Montenegro, Macedonia, Bulgaria, Italia, e infine l'Austria con 9 tonnellate. Mentre 308 carichi di farina sono stati importati da tutto questo, la cui proteina è superiore al 12%, con un totale di 955 tonnellate. Circa 4 volte la quantità di farina con proteine al di sotto del 12%, che è 275.000 tonnellate. In termini di carichi di grano, 393 di queste proteine al di sotto del 12% della quantità di 840.956 tonnellate sono state importate.

Vero, Fara ha scoperto che tra il carico di importazione di grano, c'è grano al di sotto del livello di proteina 12 %, importato dai produttori di farina, ma viene utilizzato principalmente come cibo animale. Questo grano produce una scarsa qualità di farina, e solo per mezzo di miscele, prodotti chimici o integratori proteici può diventare pane.

Nel nostro paese sono state importate circa 215 tonnellate di grano. Più del 50% di tale importo, circa 147 594 tonnellate è stato importato dalla Russia, poi arriva la Serbia con 5188 tonnellate, seguita da Ucraina, Macedonia, Croazia, Italia, Grecia, Montenegro e l'ultima Turchia in 47 tonnellate.

In particolare, Fara ha analizzato 18 campioni, prodotti di farina, 16 libbre [1 kg], e 25 libbre [25 kg]. Analisi percentuale proteica effettuata presso I SUV. Questi test hanno scoperto che 6 prodotti di farina per il pane erano al di sotto del 12% di proteine. Soprattutto la farina proveniente dalla Serbia e dal Kosovo.

I prodotti che hanno portato sotto il tasso indicato sull'etichetta, e sotto il tasso di proteine sono 6:

Myelli import 2017/ 36 679 tonnellate/ Source Location

COMM SOVA 14776 tonnellate

SERBIA 12 945 tonnellate

GREEC 5007 tonnellate

MALE 3 298 tonnellate

MACEEDONIA 280 tonnellate

BU LLGARIA 196 tonnellate

ITALIA 165 tonnellate

AU STRIA 9 tonnellate

Importazione di Gruri/ Totale di 215 802 tonnellate/Paesi Bassi

RUSSIA 147 tonnellate

SERBIA 5188 tonnellate

U n CRAINA 610 tonnellate

MAKEDONIA 5 531 tonnellate

CROACIA 1.428 tonnellate

IT ALIA 2 406 tonnellate

GRECIA 784 tonnellate

VENDITA DI ZI 102 tonnellate

RECH 47 tonnellate

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