Il ristorante serbo serve cibi di stato che hanno riconosciuto il Kosovo, “Vice

“Pravue Corcafin”, c'è solo una regola quando c'è una regola quando gli alimenti nazionali che dovrebbero essere serviti il menu deve essere di uno stato che non ha riconosciuto l'indipendenza del Kosovo.

Traduzione:Vicepresidente” scrive che dopo la rottura della Jugoslavia nel 1992, il Kosovo è rimasto parte della Serbia nonostante il 90% della popolazione in Kosovo sia etnia albanese. Dopo aver dichiarato l'indipendenza dalla Serbia nel 2008, 110 stati, tra cui Gran Bretagna e Stati Uniti d'America, hanno ufficialmente riconosciuto la Repubblica del Kosovo. Tuttavia, scrive “Vice”, la Serbia insiste costantemente che il Kosovo ne faccia parte. Finora, decine di sforzi lungo i negoziati intermedi non sono riusciti a trovare una soluzione, anche se un accordo raggiunto nel 2011 ha aiutato a normalizzare le relazioni tra Kosovo e Serbia, trasmissione Periscopi.

Per capire perché qualcuno avrebbe gestito un ristorante basato interamente su convinzioni ideologiche, “Vice4/x1> ha deciso di fermarsi a questo ristorante e parlare con il proprietario.

All'interno, non solo puzza di cibo delizioso ma anche soffoca su nostalgico puzza. Le pareti del ristorante sono coperte di reliquie comuniste ) foto e slogan di famosi leader comunisti e socialisti, foto di Tito, Stalin, Lenin e Che Guevaras side-by-side

E 'tempo di pranzo e il paese è pieno di giovani e vecchi consumatori molti di loro attori che si fermano dalle prove e sono ancora vestiti in abiti. In un angolo, due lavoratori vestiti di uniformi arancio leggere mangiano il loro pranzo sotto una mappa dell'ex Jugoslavia. Ordino la specialità di domenica. Ordino una bottiglia e brocca di pollo avvolto in maiale e ripieno di pancetta, funghi e vene bollite. Nuovi alimenti vengono aggiunti al menu non appena il proprietario di Corcagin sente un altro stato che non riconosce l'indipendenza del Kosovo, e tutti gli alimenti sono preparati dal suo chef serbo, scrive il giornalista Sara Radojkoviq, in onda Periscopi.

Il proprietario del ristorante è Vojin Cucic, e “Kocagin” l'ha ereditato da suo padre, che secondo Vojos era l'autodichiarato “jugonalgic”. Vojin ha accettato di essere intervistato, ma il giornalista a “Vice” gli ha detto che non c'è molto tempo per lui dal momento che gestisce diversi altri ristoranti e ha una cerimonia di battesimo per partecipare.

Insiste nel rispondere ad alcune delle sue domande prima per poterlo conoscere meglio. Quando, finalmente, lo convinsi che non sono un albanese estremista, egli accetta di parlare di Corcafin, scrive il giornalista Radojkovic.

Vice: Pensi che ci siano molte persone in Serbia che sostengono le reliquie del ristorante?

Vojin Cucciq: Non posso immaginare che qualcuno che vive in Serbia abbia qualcosa contro questo paese. Oltre ad alcune ONG, tutti gli altri ci sostengono. Il ristorante è sempre pieno.

Vicepresidente: Quindi, non vedi niente di sbagliato nei messaggi che passano “Corcagin

Vojin CuccicNo, non dal nostro punto di vista. Forse un albanese potrebbe avere un problema. Questo è il nostro modo di avvertire Serbi sui nostri alleati. Speriamo che la gente impari di più sugli stati e le culture che sono disponibili sul nostro menu dopo che hanno lasciato il ristorante. Ci sono così tanti stati che non riconoscono l'indipendenza del Kosovo e la gente deve esserne informata.

Vicepresidente: Come si decide cosa contiene il menu?

Vojin Cucciq: I nostri consumatori suggeriscono sempre alimenti che dobbiamo aggiungere al menu. Cerchiamo di essere contemporanei quanto possiamo. Questa settimana, abbiamo aggiunto cibo bielorusso, e in futuro aggiungeremo cibo della Guinea-Bissau.

VicepresidenteSarebbe un albanese di benvenuto qui?

Vojin Cucciq: Sì, certo, a condizione che non sia estremo. Qui tutti sono i benvenuti.

VicepresidenteDurante la nostra conversazione prima, hai detto che hai avuto un problema con gli omosessuali. Quindi, quando dici che tutti sono benvenuti, include persone con tali inclinazioni?

Vojin Cucciq: Non sosterrò l'omosessualità e non lo farò mai. Ma quello che la gente sta facendo fuori da questo ristorante e' il loro lavoro. Tutti hanno il diritto di avere una propria opinione, ma non credo che possiamo essere d'accordo su questo argomento.

Vicepresidente: Pensi che sia un'idea saggia mescolare l'ideologia con il cibo?

Vojin CucciqFinora non abbiamo avuto reazioni negative. Non appoggiamo nessun partito politico, ma quello che facciamo è qualcosa in cui la maggior parte dei serbi crede. /Periscopio /