17 napjaRASFF riasztások, teher Koszovóból mucotoxinnal engedélyezett árak tilalma Finnországban
Periskopi(egy hónapja)
(egy hónapja)A (RASFF) gyorsélelmiszer- és élelmiszer-jelentési rendszer május 12-én riasztó bejelentést tett, ahol kiderült, hogy egy Koszovóból származó élelmiszer-szállítmány, amelyet Finnországban elemeztek, Ochratoxin A mikrotoxin jelenlétét eredményezte az engedélyezett határokon.
A bejelentés szerint a szállítmány a laboratóriumi vizsgálatok eredményei alapján megállt a finn határon. A finn hatóságok megállapították, hogy az Ochratoxin A szintje ebben a termékben elérte a 92,55 58g / kg-ot (ppb), míg a megengedett arány legfeljebb 20 APUg / kg (ppb). Ez azt jelenti, hogy az elfogadott szint többszöröse az élelmiszer-biztonságra engedélyezett határértéknek, jelentések Periszkóp.
Ennek a jelentős szabványnak a következtében az ügyet súlyos fogyasztóként értékelték. Ennek eredményeként Finnország hatóságai úgy döntöttek, hogy a szállítmányt visszaszállítják a származási országba.
Az (AUV) koszovói Élelmiszerügyi és Állat-egészségügyi Hivatal eddig nem tett hivatalos bejelentést az üggyel kapcsolatban.
Az előzetes adatok szerint a kérdéses termék feltehetően hántolt bors, amelyet széles körben használnak a helyi és exportpiacokon.
Ochratoxin A az Aspergillus és a Penicillium bizonyos formái által termelt miotoxin. Különböző élelmiszerekben, például gabonafélékben (szőlő, rozs, árpa), de más termékekben is megtalálható, mint a kávé, a szőlő és a bor. A kontamin általában akkor fordul elő, ha a termékeket nem megfelelő körülmények között tárolják vagy szárítják.
Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy ez az anyag vesekárosodást okozhat az állatokban, míg az emberek gyaníthatóan rákos hatásokat fejtenek ki.
Perszkópia kérdéseket küldött az Élelmiszerügyi és Állategészségügyi Hivatalnak (AUV) az üggyel kapcsolatban mindaddig, amíg a cikk közzététele nem ad választ. /Periszkóp/
