Az élelmiszerekben előforduló peszticidmaradványok az EFSA által közzétett legfrissebb adatokat mutatják

A közelmúltban EFAAz előző évekkel összhangban a jelentés megerősíti, hogy a peszticid-hulladék emberi egészségre gyakorolt kockázata alacsony marad. Periszkóp

Az EFSA-jelentés három ellenőrzési programból származó adatokat elemezte: az EU által koordinált, reprezentatív képet adó mintavételt, a hatóságok által végzett nemzeti ellenőrzéseket, valamint a fokozott határellenőrzésekre vonatkozó mintavételt. Eredmények állnak rendelkezésre adatvizualizációs eszköz EPSA- S.

Az EU-koordinált minták figyelembevétele

Az uniós tagállamok Norvégiával és Izlanddal együtt évente több ezer mintát gyűjtenek és jelentenek az EFSA-nak egy széles körben elfogyasztott élelmiszercsoportból, hogy reprezentatív képet adjanak az EU piacáról. Ugyanezeket az árukat háromévente veszik célba, hogy idővel nyomon kövessék a tendenciákat.

2024-ben a nemzeti élelmiszerbiztonsági hatóságok 9 ezer és 842 darab padlizsánt gyűjtöttek / Pageans, banán, brokol, termesztett gomba, grapefruit, görögdinnye, édes / kagyló, csemegeszőlő, szűz olívaolaj, búza gabonafélék, marhahús zsír és csirketojás.

Ezek közül a minták 98,8% -át az uniós jogszabályokkal összhangban találták meg, ami a 2021-ben nyilvántartásba vett 98,7% -nak felel meg, amikor ugyanazt a termékkiválasztást elemezték.

A minták 43,1% -ánál nem találtak mérhető peszticideket, míg 54,5% -uk egy vagy több hulladékot tartalmazott, ami (MRL) maximális hulladékszint alatt maradt. Az MRL-értékeket a minták 2,4% -ánál haladták meg, ebből 1,2% -ot a megfelelés hiányaként igazoltak (ami azt jelenti, hogy a mérési bizonytalanság mérlegelése után túllépték az MRL-t).

A szabályok be nem tartása esetén a tagállami hatóságok részidőben intézkednek a fogyasztókkal kapcsolatos kockázatokról.

Nemzeti ellenőrzési programok

A jelentésben szereplő legtöbb mintát a többéves nemzeti ellenőrzési programok keretében gyűjtötték össze (MANCP). A MANCP kiegészíti az olyan tényezőket, mint az élelmiszeripari termékek jelentősége a kereskedelemben vagy a nemzeti étrendben, a történelmileg magas hulladékszint vagy inkompatibilitás, a peszticid-felhasználási minták és a nemzeti laboratóriumok képességei.

A 86,449 minta 98,2% -át találták az EU MRL-jével összhangban, amely szint összhangban volt az előző évekkel, beleértve a 98% -ot 2023-ban és a 97,8% -ot 2022-ben.

E minták közel 60% -ánál (58,4%) nem találtak mérhető növényvédőszer-maradékot, és az MRL-en belül csak 38,3% maradt. A határértékek túllépték a minták 3,3% -át, ebből 1,8% -ot összeegyeztethetetlennek találtak.

Az EFSA tudósai azt is dicsérték, hogy a fogyasztók ki lehetnek-e téve a biztonsági küszöbértékek feletti hulladékszinteknek. Az értékelés megerősíti, hogy a 2024-ben vizsgált élelmiszerekben található peszticid-hulladéknak való kitettség becsült kockázata alacsony a fogyasztók egészségének szempontjából.

Az EU-koordinált minták programjához hasonlóan összeegyeztethetetlenség esetén a tagállami hatóságok a fogyasztókkal kapcsolatos kockázat arányában hoznak intézkedéseket.

Kiegészítő behozatali ellenőrzések

Az EFSA-jelentés első ízben különbözteti meg egyértelműen a megnövekedett behozatali ellenőrzésekre vonatkozó uniós rendeletek alapján vett minták eredményeit. Az előző években ezeket a mintákat a MANCP-ba foglalták. Ezek az ellenőrzések az EU határain zajlanak, és bizonyos kockázatokra összpontosítanak (pl. peszticidek vagy mikrobiológiai szennyeződés, élelmiszertermékek és a tagállamok által szigorúbb ellenőrzést igénylő országként azonosított országok).

Ezekben az esetekben a szállítmányok a határnál állnak meg, amíg a laboratóriumi eredmények rendelkezésre nem állnak. A termék az EU piacán kerül forgalomba, ha a laboratóriumi eredmények megerősítik, hogy a termék megfelel az uniós előírásoknak.

Az ezen ellenőrzések keretében importált 39,433 élelmiszer-minta 38,3% -ának nem volt mérhető hulladéka, és 56,2% -ának volt peszticid-hulladéka a jogilag engedélyezett szinteken belül. Körülbelül 5,5% -kal lépte túl az EU határait, amelyből 3,6% összeegyeztethetetlen volt. E meg nem felelési csoportokat betiltották az uniós élelmiszerpiacra való belépésből. /Periszkóp