Halászati fogyasztás Koszovóban, AUV jön értesítést

Az Élelmiszerügyi és Állat-egészségügyi Ügynökség egy médiaszemélyen keresztül bejelentette, hogy a koszovói piacon élő halak nem jelentenek veszélyt a közegészségre.

Az AUV-tól kiderül, hogy a koszovói piacon az Egyesült Államokból, Kanadából, Spanyolországból, Horvátországból, Észak-Macedóniából, a koszovói Köztársaságból származó halszállítmányok több mint -18 ° C-ban és ezen országok hatóságai által kiállított egészségügyi bizonyítványokkal vannak befagyasztva.

Amíg hozzá nem teszik, hogy a piacon talált Merluc halfajt nem értékesítik friss vagy olvadt termékként.

“A koszovói köztársaságbeli uniós tudományos értékelések és vonatkozó jogszabályok alapján, az 122011 sz. függelék V. III. szakaszának III. pontja alapján, a Hygiene Kórház különleges szabályainak meghatározása céljából a nyers haltermékeket megfelelő módon kell kezelni a fogyasztók egészségét veszélyeztető paraziták felszámolása érdekében. Az ajánlott módszerek közé tartozik a fagyasztás alacsony C hőmérsékleten) bizonyos időszakokban és a hőkezelés 60 ° C feletti hőmérsékleten, figyelembe véve a parazita típusát és a termék vastagságát”, jelentést AUV.

Mindeközben egy független AUV bizottság figyelembe vette a különböző európai országokban alkalmazott gyakorlatokat, ahol a paraziták jelenlétével rendelkező vagy a közegészség védelme érdekében elég kezeletlen haltermékeket semmisítenek meg.

“Ezzel a gyakorlattal kezdve a Bizottság úgy döntött, hogy kiirtja a halakat, ezáltal élelmiszerbiztonságot és közegészségügyi védelmet biztosít”.

“a 07679680 számú dokumentumból. E határozat tekintetében az AUV a vállalattal együtt 35,170kg hal megsemmisítésére készül a fogyasztók egészségének biztonsága és a nemzetközi előírások betartása érdekében. Ez a folyamat fontos a közegészség védelme és az élelmiszerpiac integritása szempontjából Koszovóban”, követve.Periscopi.