Az Európai Bizottság intézményének figyelmeztetése: A veszélyes Bacillus Cereus baktériumokkal szennyezett gyermekételeket Koszovóban is forgalmazták

A RASFF hivatalos bejelentése szerint az “csecsemők eledelét” Hollandiában állították elő, és a Periscopi jelentéseit az Európai Unió különböző országainak ((BE)), valamint a balkáni régiónak (beleértve Koszovót és Észak-Macedóniát) adták ki.

A Hollandiában végzett laboratóriumi vizsgálatok alapján a Bacillus Cereus baktérium jelenlétét 580 cfu / gr értéken jegyezték fel.

A (AUV) koszovói Élelmiszer- és Állat-egészségügyi Hivatal azonban még nem jelentette be, hogy ez a termék jelen van-e a koszovói piacon.

Az élelmiszertörvény szerint (Nr. 08 / L- 120), az Élelmiszerügynökségnek azonnal tájékoztatnia kell a fogyasztókat veszély esetén. E törvény 6. cikke egyértelműen előírja, hogy “élelmiszer-kockázat esetén az Ügynökség köteles tájékoztatni a nyilvánosságot, az állami intézményeket és az érdekelt feleket”.

A Bacillus Cereus egy pozitív anaerob baktérium, amely toxinokat termel. Ez általában megtalálható a földön, növények, és élelmiszer. Ez a baktérium általában okoz gastrointesthesinalis betegség, kíséretében tünetei hányás és hasmenés, amelyek megjelennek között 1 és 6 órával az élelmiszer-fogyasztás szennyezett.

Hasonlóképpen, a Bacillus Cereus súlyos fertőzéseket okozhat a legyengült immunrendszerű emberek körében, beleértve a szepszist és az endofalmitist, ami súlyos esetekben látásvesztéshez vezethet.

Ez a baktérium szorosan kapcsolódik a szöveteket károsító ösztönösen és extraszintinális egzotikus példányok előállításához. A titrált toxinok közé négy hemoli növények, három különböző foszfolipazák, egy emetikus toxin (ami hányást okoz) és fehérje. / Periscopi /