Csak egy összetevő kell, hogy pár perc alatt megolvadjon a hús!

Mindent előkészítettél a kedvenc tányérodra, és elfelejtetted kivenni a húst a fagyból? Sok módon lehet olvadni fagyasztott hús, de az egyik garantálja, hogy meg fogja csinálni a lehető legrövidebb idő alatt.

Ez a trükk sokkal egészségesebb, mint a húsból mikróba olvasztani, amiről sokan beszélnek.

Amit tennie kell, hogy megemészt egy kanál közönséges cukrot forró vízbe, kissé a szobahőmérséklet felett (körülbelül 40- 45 ° C), és tegye a húskendőbe, amit meg akar olvadni. 10 perc múlva elolvad. Nagyon fontos, hogy kivedd a húst a táskádból, vagy bármit is tároltál.

Eközben a japán Osakai Egyetem tudósai három dimenziós nyomtatót használnak, hogy létrehozzák, amit remélnek, hogy a híres Wagyu steak alternatívájaként szolgálnak. Ha csak néhány sejtből tudunk sok húst előállítani, akkor lehetséges, hogy a jövőben képesek leszünk reagálni az élelem és a fehérjék hiányára - mondja Michigan Matsusaki, az Osakai Egyetem professzora.

A laboratóriumban eddig előállított hús kis darabokban volt, de a kutatók már most is arra törekszenek, hogy lemásolják a wagyu hús sajátos szerkezetét, amely elválasztja azt más marhahúsfajtáktól. A világ lakossága növekszik, és ezzel együtt a csirkék és a tenger gyümölcsei iránti globális kereslet. Ilyen körülmények között egyes vállalatok abban reménykednek, hogy a laboratóriumban ugyanolyan ízű és minőségű húsalapú termékeket kínálnak, mint az állati hús.