A szívbetegség képes tojást enni, és milyen mennyiségben? Mit mondanak a tanulmányok?

A tojás a világ legfogyasztottabb, megfizethető, tápláló és sokrétű ételei közé tartozik. Ezek gazdag vitaminok, esszenciális aminosavak, folsav, omga3 zsírsavak, és ásványi anyagok, mint a szelén és a vas. Ezenkívül kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elősegíti a sejtek regenerálását és felépítését.

A koleszterin és a zsírtartalom miatt azonban továbbra is téma a tojások szerepe a magas koleszterinszint vagy a szív- és érrendszeri betegségek elfogyasztásában.

A Mayo Klinika által közzétett elemzés szerint a heti legfeljebb hét darabos tojások mérsékelt fogyasztása nem növeli a szívbetegség vagy az erek kockázatát egészséges emberekben. Ehelyett a tojás a kiegyensúlyozott étrend része lehet, ha zöldségekkel, integrált gabonafélékkel és egészséges zsírokkal kombinálják.

Még a National Institute of Health (NIH)-ben közzétett elemzés is azt mutatja, hogy a legtöbb esetben a mérsékelt tojásfogyasztás nem függ össze a koszorúér-betegségek gyakoribb előfordulásával, míg az általános étrend gazdag rostokban és mohó zsírban.

Ezzel szemben, ahogy az Amerikai Táplálkozási Főiskola Journal rámutat, a nagy mennyiségű, különösen több mint 12 tojás fogyasztása hetente növelheti a kardiovaszkuláris problémák kockázatát, különösen azoknál, akiknek magas az LDL koleszterinszintje (“koleszterin”, jelenti a Telegrafi-t. Periszkóp.

Megfelelő intézkedés
A görögországi Preventív Kardiológia Európai Lapjában közzétett tíz éves tanulmány azt mutatja, hogy azok az egyének, akik hetente egy-három tojást fogyasztottak, kisebb szívbetegségben szenvedtek, mint azok, akik nem ettek vagy ettek túl sokat. Ez az eredmény, a szerzők azt mutatják, hogy az egészség nem egyetlen étrendtől függ, hanem az életmódtól és a táplálkozástól.

A Harvard School of Public Health szakértői kiemelik, hogy a tojásnak a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt hatása nagymértékben függ az élelmiszerek körülményeitől, például a tojások hasznosak a feldolgozott, de kevésbé kedvező hús helyettesítésekor, ha teljes zsírban gazdag élelmiszerekkel érintkeznek.

Vége
A jelenlegi adatok fényében a modernizáció és a sokféleség marad a szívegészség legjobb receptje. A szívproblémákkal vagy magas koleszterinszinttel rendelkező embereknek nem kell teljesen kerülniük a tojásokat, de hetente akár 7 tojást is fogyasztaniuk kell, kombinálva őket a rostokban, zöldségekben és mohó zsírokban gazdag élelmiszerekkel.

Az ilyen étrend “segít a koleszterinszint kontrollálásában és javítja a szív általános egészségét, ami a májusi klinikát jelenti. ” /Periszkóp/