egy órájaÉlelmiszer botrány Szlovéniában: Paracetamol felfedezett India importált uborkák
Periskopi(8 hónapja)
(8 hónapja)Szlovéniában egy szokatlan esetet jegyeztek fel, amikor a paracetamol jelenlétét az Indiából importált uborkákban a téli termékek rutinvizsgálata során fedezték fel. Ez az első ilyen eset Európában, a szlovén hatóságok megerősítették, míg egy magánlaboratóriumban végzett további elemzés megerősítette [...] jelenlétét.
Ez az első ilyen eset Európában, a szlovén hatóságok megerősítették, míg egy magánlaboratóriumban végzett kiegészítő elemzés megerősítette a gyógyszer hőmérsékletcsökkentő hatását.
A laboratóriumi eredmények szerint a preketamol koncentrációja körülbelül 30 milligramm / kg volt.
Az ügy feltárását követően 15 ezer kilogramm uborkát zártak le raktárakban, míg az Európai Bizottságot bejelentették, a Danas.hr portált jelentették be.
A horvát állami felügyelet jelezte, hogy a horvát piacon nem osztanak ki gyanús uborkákat, és hozzátette, hogy Horvátországban eddig nem regisztráltak hasonló esetet a paracetamol élelmiszerekben való előfordulására vonatkozóan.
Maja Rapajic, a zágrábi Élelmiszerbiotechnológiai Kar szakértői kifejtették, hogy az uborka előállítása során a Paracetamoli nem lehetséges összetevő.
A különböző pácolt zöldségek, beleértve az uborkát, víz, ecet, cukor, só és fűszerek. A folyamat során az uborkákat tengeri lével borítják, majd megtisztítják. A termelés maga nem használ paracetamol, de akkor is előfordulhat később szennyeződés, talán a növekedés során, mint például a víz, amelyben a növények vize, ”, azt elmagyarázta.
A Rapajic nem nyilatkozott arról, hogy a paracetamolit szándékosan használták-e a konzervatív eljárás során, de nem zárta ki az emberi tényezők lehetőségét.
