L'affrontement d'Elbasan est déclaré patrimoine culturel immatériel

C'est ainsi qu'aujourd'hui a été connu par page officielle la ville d'Elbasan.

L'annonce dit que ce dessert unique n'est pas seulement une recette mais un héritage vivant que les maisons thélbasaines ont conservé et transmis depuis des siècles.

“De génération en génération, la préparation du ballon est restée un rituel familial spécial, étroitement lié à la mémoire, à l'identité et aux traditions de la ville. Intrépide de la journée d'été, le balacum symbolise la célébration, la joie et l'arrivée du printemps. Chaque année, en ce jour particulier, les tables d'elbasan sont remplies de ce dessert traditionnel, rétablissant à la vie une coutume primitive qui reste forte aujourd'hui”, dit le rapport.

En plus de cette annonce, sa proclamation en tant que patrimoine culturel non matériel confirme l'importance que la Colackuka a dans la culture albanaise et en particulier dans l'identité d'Elbasan, la transformant en un symbole vivant de la tradition qui suit pour vivre entre générations.

Ballomode reste un pont entre le passé et le présent, un goût qui raconte l'histoire, une tradition qui continue de vivre, et un symbole de fierté pour chaque elbasana. /Périscope/