il y a 4 heuresConsommation de pêche au Kosovo, AUV vient avec notification
Periskopi(il y a 9 mois)
(il y a 9 mois)L'Agence alimentaire et vétérinaire, par l'intermédiaire d'un communiqué de presse, a annoncé que les poissons sur le marché du Kosovo ne présentent aucun danger pour la santé publique. L'AUV suggère que, sur le marché du Kosovo, les importations de poissons en provenance des États-Unis, du Canada, de l'Espagne, de la Croatie, du nord de la Macédoine, en République du Kosovo sont gelées [...]
L'Agence alimentaire et vétérinaire, par l'intermédiaire d'un communiqué de presse, a annoncé que les poissons sur le marché du Kosovo ne présentent aucun danger pour la santé publique.
De l'AUV, il révèle que sur le marché du Kosovo, les importations de poissons en provenance des États-Unis, du Canada, de l'Espagne, de la Croatie, du nord de la Macédoine, en République du Kosovo sont congelées en plus de -18 °C et avec des certificats de santé comme assurance des autorités de ces pays.
Jusqu'à ce qu'ils ajoutent que l'espèce de poisson, Merluc, trouvée sur le marché, n'est pas vendue comme produit frais ou fondu.
“Sur la base des évaluations scientifiques de l'UE et de la législation pertinente de la République du Kosovo, chapitre III, point de la section V III de l'appendice no 122011 Détermination des règles spéciales d'hygiène alimentaire en milieu hospitalier, les produits du poisson cru devraient être traités de manière adéquate pour éliminer les parasites susceptibles de menacer la santé des consommateurs. Les méthodes recommandées comprennent le gel à basse température C) pour certaines périodes et le traitement thermique à des températures supérieures à 60 °C, compte tenu du type de parasite et de l'épaisseur du produit”, rapport de l'UVA.
Dans le même temps, une commission indépendante de l'AUV a pris en compte les pratiques utilisées dans divers pays européens, où les produits de la pêche avec la présence de parasites ou assez non traités pour être anéantis pour protéger la santé publique.
“À partir de cette pratique, la Commission a pris la décision d'éliminer les poissons, assurant ainsi la salubrité des aliments et la protection de la santé publique”.
“à partir de 1209 2025. document 07679680. En ce qui concerne cette décision, l'AUV et l'entreprise préparent l'anéantissement de 35 170 kg de poisson pour assurer la sécurité des consommateurs et le respect des normes internationales. Ce processus est important pour la protection de la santé publique et l'intégrité du marché alimentaire au Kosovo”, suivi./Periscopi/
