Fruits et légumes vendus en Suisse

C'est ce qui ressort d'une étude menée conjointement par l'Institut polytechnique fédéral de Lozana (EPFL) et l'Office fédéral de sécurité alimentaire et vétérinaire (FSVO).

Il a constaté que ces aliments sont exposés à des produits chimiques chez des espèces qui proviennent de leur utilisation dans la rue.

Les pneus contiennent habituellement des mises à jour pour assurer la capture, la flexibilité et la force des pneus, dont la toxicité est encore inconnue.

Ces particules sont répandues dans l'atmosphère, placées sur la terre ou maintenues par les eaux courantes.

Les fruits et les légumes absorbent ces particules, qui passent ensuite par l'ingestion de nourriture.

Les scientifiques ignorent actuellement les effets à long terme de cette exposition à la santé humaine.