Flux coûteux “ditron” hausse des prix dans les fours et les gaztronomiques

En raison de la hausse des prix de l'électricité, de nombreuses gastronomies locales ont commencé à augmenter les prix de leurs produits et services. Selon les propriétaires, les coûts élevés du courant affectent directement les coûts d'exploitation, de sorte que les hausses de prix sont devenues inévitables.

Ragip Milaku, de l'association gastronomique, affirme que la hausse des prix est le résultat d'une augmentation des coûts des produits alimentaires, de la force de travail et d'autres facteurs.

Il souligne qu'il n'y a pas eu de hausse collective des prix dans le secteur de la gastronomie, bien que toute entreprise ait pu augmenter les prix pour des raisons spécifiques.

En tant que représentant de la Gastronomous Association, il affirme qu'il n'y a eu aucun accord pour des hausses de prix conjointes.

“Oui, bien sûr, les hausses de prix sont dues à la hausse des coûts de nombreux articles alimentaires et au coût croissant de la main-d'oeuvre et de nombreux autres détails qu'aucune entreprise n'a. En fait, en ce qui concerne les produits gastronomiques, je n'ai aucune information qui a été soulevée collectivement, quelqu'un peut augmenter les prix en raison de l'emplacement, du loyer ou de circonstances individuelles. En tant que groupe, j'ai entendu dire qu'il y avait des préoccupations. Je n'ai aucune information sur laquelle les prix soient convenus. Même dans la qualité de l'Association Gastronomia, je tiens à vous informer que cela n'est jamais arrivé et que cela ne s'est jamais produit parce que nous nous battons plus que quiconque. Alors que dans ma qualité comme l'entreprise je opère à trois points, trois locaux gastronomiques, à tous les trois points en 2025 je n'ai pas de changement de prix, le café dans mes établissements est 1 euro, 1 euro était l'année dernière”, a dit Milaku.

Naser Lani du secteur de la gastronomie dit que la hausse du prix d'un kilogramme de café autour de 10% et le prix de l'électricité leur coûtant ont forcé à augmenter le prix des produits. Selon lui, les entreprises n'ont pas eu d'autre espace à cause de ces coûts élevés.

“Compte tenu de l'augmentation du prix des autres distributeurs, n'est pas seulement dans notre localité, mais presque toute Pristina a augmenté les prix compte tenu de l'expresso, machiatos, américain, ceux qui ont normalement grandi. Parce que plus tôt la tasse de café a été moins cher maintenant a beaucoup grandi, je peux dire que c'est jusqu'à cent livres, c'est pourquoi même l'énergie qui a trop grandi nous a laissé aucun autre espace. C'est pourquoi nous aurions dû augmenter le prix du café, c'est pourquoi il est un peu plus cher”, a dit Lani.

Jakup Baca, citoyen, s'inquiète de la hausse des prix, non seulement du pain, mais de tous les produits. Il dit que 100 euros valent maintenant 55 euros. Il dit que les prix “ont volé”, tandis que les retraités et les bas revenus sont confrontés à des difficultés majeures pour survivre.

Le prix est incroyable non seulement au pain, mais dans chaque article, maintenant 100 euros ne sont plus 100 euros, mais est 55 euros. Regardez, il a augmenté 20 euros, 20 euros pas même 2,5 euros de croissance, qu'en 7 ans nous n'avons pas eu une augmentation... les prix ont volé, donc, malheur à ceux qui n'ont pas, qu'il ya un avec 120 euros, 16,1 pour cent ont augmenté le courant, que le pain a été cher de 50 à 60 cents<1>, dit-il.

Un autre citoyen, Mirsad Krasniqi, tout en soulignant que l'État doit prendre des mesures.

“L'État doit immédiatement prendre des mesures, il n'est pas juste d'augmenter les prix. Il a beaucoup parlé de la montée actuelle... J'exige d'urgence que l'État prenne des mesures, parce qu'il ne fait pas”, a-t-il dit.

Les prix au gastronom ont également augmenté dans plusieurs villes du pays, respectivement, à Drenas, où les prix du café ont augmenté de 20 cents. En outre, il y a une augmentation de 500 grammes [500 g], qui a augmenté de 80 cents.

Les fournisseurs contactés de la presse kosovare affirment qu'elle est venue en raison du coût élevé de l'électricité, qui a considérablement affecté leurs dépenses, les obligeant à augmenter les prix des produits pour couvrir les dépenses.