La hausse des prix du café est record, la croissance continue

Si vos grains de café préférés ont disparu des étagères, ne vous inquiétez pas, ils seront bientôt de retour. La mauvaise nouvelle, cependant, est qu'ils seront jusqu'à 25% plus chers.

Le géant italien du café Lavazza, mais même Illy et Nestle, sont actuellement en pourparlers avec les vendeurs de détail pour communiquer les coûts à partir d'un presque double des prix du café Araba au cours de la dernière année, selon huit sources industrielles que l'agence de presse “Reuters”, diffuse Périscope.

Les prix du café arabica cru ont augmenté en raison de quatre saisons successives de déficit, car les mauvaises conditions météorologiques rendent plus difficile la croissance de haricots assez délicats pour répondre à la demande des consommateurs.

Alors que les torréfacteurs exigent des hausses de prix, les magasins d'alimentation et les supermarchés reportent la signature de nouveaux accords d'approvisionnement au point où certains ont fini leur stock de café.

Dans un tel exemple, la chaîne de supermarchés hollandaise “Albert Heine”, la plus importante du pays, n'avait pas de produits de café “Dowé Egberts” et “Senseo”.

Les produits sont retournés aux étagères le 20 mars, bien qu'à des prix plus élevés, un porte-parole de “Albert Hayin” a déclaré après que la firme a conclu des pourparlers avec “J D. Peets”, l'un des meilleurs torréfacteurs au monde.

Les prix d'achat du JDE ont augmenté de manière significative. Nous absorberons une partie de cette hausse de prix pour garder des produits abordables”, a déclaré le porte-parole “Albert Heine”.

“J DE Peet '%s”, qui a mis en garde contre une baisse des bénéfices cette année en raison de l'augmentation des coûts du café, a déclaré que le différend avec les acheteurs aux Pays-Bas et en Allemagne a entraîné le manque de certains de ses produits des étagères. Il a toutefois ajouté qu'il avait depuis terminé 90 % des négociations mondiales sur les prix.

Les prix mondiaux de l'arabica, généralement utilisés en mélange mature et sol, ont augmenté de plus de 20% cette année après avoir augmenté de 70% l'année dernière après le Brésil.Le producteur de près de la moitié de l'arabica dans le monde a subi l'une des pires sécheresses de l'histoire.

En moyenne, les haricots bruts représentent environ 40 % du coût de la vente majoritaire d'un sac à café rôti et moulu.

Cela signifie que si la hausse des prix des haricots bruts de l'an dernier était complètement passée cette année, elle serait égale à une hausse des prix à la consommation de 28 %, a déclaré Reg Watson, directeur de la recherche en capital à la banque néerlandaise ING.

Watson croit que les prix augmenteront de 15 % et que, sur certains marchés, les consommateurs peuvent ressentir la hausse d'un seul coup.

Les prix du café sont encore plus élevés dans les pays dont les pièces ont été considérablement affaiblies par le dollar. Il s'agit notamment du Brésil, deuxième consommateur mondial, ainsi que du premier producteur.

Selon les documents envoyés aux clients et d'abord par Reuters, “3 Coracoes”, la grande entreprise brésilienne de torréfaction, a augmenté les prix de torréfaction et de broyage de 14,3 % le 1er mars, comme elle les avait précédemment augmentés de 11 % en janvier et de 10 % en décembre.

“3 Coracoes” n'a pas répondu aux demandes de commentaires.

Association brésilienne de boulangerie au café L'ABIC a déclaré que les hausses de prix dans le pays sont grandes parce que, en termes de monnaie nationale, les prix des haricots bruts ont augmenté de 170 % au Brésil l'an dernier.

En réponse, les prix du café sur les étagères dans les magasins brésiliens ont augmenté de 40%, avec des augmentations encore plus importantes venant au début de ce mois, a déclaré l'ABIC.

“Les gens rationalisent déjà, changent leurs habitudes. S'ils faisaient un grand terme dans la maison pour la famille, jetant parfois ce qui restait dans l'évier, maintenant ils coupaient les restes “, le président a dit “A BIC, Pavel Cardoso.

Données préparées pour “

Entre-temps, les hausses de prix devraient être beaucoup plus élevées cette année.

Producteur de café “Folks”, entreprise “J M Smucker”, qui vend à des fournisseurs américains tels que “Walmart” et “Target”, s'attend à une baisse au cours de son exercice financier à compter de mai, car il augmentera encore les prix ce mois-ci, a déclaré son chef financier Tucker Marshall lors d'une conférence de presse plus tôt ce mois-ci.

La société, qui vend également du café “Dunkin” et “Cafe Bustello”, a déjà augmenté les prix en juin et octobre dernier.

Tout aussi inquiétant pour les torréfacteurs de café est le fait que les clients qui fonctionnent en cercle contrent les marchandises à des prix plus élevés en courant à l'intérieur à de meilleurs prix, comme “Tesco”.

Ces intérieurs, que l'industrie appelle privés <x0Label”, comprennent de nombreux produits au-delà du café et sont produits par les supermarchés eux-mêmes pour réduire les coûts et offrir aux consommateurs des alternatives moins chères.

Les données préparées pour “Reuters” de la firme d'études de marché basée à Chicago “Circan” montrent qu'en termes de volumes vendus, la part du café portable privé aux États-Unis sur le marché total a augmenté de 13 % entre 2021 et 2024, passant de 20,51 % du marché total à 23,12 %.