Relancer les hausses de prix mises en garde en juillet et août en Albanie

Selon l'INSTAT, l'indice annuel des prix à la consommation, qui mesure l'évolution des prix par rapport à la même période il y a un an, a atteint 5,9 % en juin. Il s'agit de la plus forte croissance enregistrée depuis 15 ans, au moins depuis 2007, lorsque l'INSTAT communique les données.

L'extension a commencé depuis le second semestre de 2021, mais elle s'est accélérée jusqu'à la première partie de cette année pour culminer en juin.

Les acteurs du marché avertissent que les hausses de prix devraient se poursuivre, influencées par l'augmentation des coûts et l'absence de main-d'œuvre, ce qui entraîne une hausse des salaires, tout en reconnaissant que cette situation affecte négativement la consommation.

Le représentant de l'Association des bars et des restaurants, Enri Jahaj, a déclaré “Monitor” que les hausses de prix ont été influencées par l'incapacité financière de ces installations à faire face aux prix élevés des fournitures avec des produits alimentaires et des boissons.

“Les entreprises de bar et de restauration parviennent à s'adapter à la situation des coûts en hausse par rapport aux prix élevés des matières premières. Beaucoup d'entre eux ont été contraints de payer parce qu'ils ne peuvent pas se permettre d'augmenter les coûts. Bien que la tendance abusive à réduire la quantité ne soit pas remarquée sur les plaques.

On prévoit des hausses régulières des prix, car l'ensemble du secteur des services va vers l'effondrement. Il y a moins de clients dans les bars, les cafés et les restaurants. Cette année, il y a aussi moins de touristes que l'année dernière. La situation est similaire dans les pays européens, et pas seulement en Albanie. Tous ces effets sont les effets de la crise des prix qui a commencé depuis la pandémie et suivi après la guerre Ukraine-Russie”, ajoute M. Yay!

L'Association des bars et des restaurants a précédemment affirmé que l'évolution des prix serait temporaire, les entreprises ne pouvant plus supporter le coût de la hausse des prix.

Pour 2021, les bars et restaurants ont continué à avoir une année négative. Selon les données du registre des entreprises d'INSTAT, 854 activités de services d'alimentation et de boissons, en baisse de 5,2 %, ont été fermées en 2021. Il y a un total de 15,5 mille bars dans le pays, en hausse par rapport à 22 mille en 2015, étant la deuxième activité la plus favorisée dans le pays après les affaires minoritaires. /Moniteur/