Coût du riz également prévenu

Les prix des denrées alimentaires ont augmenté ces derniers mois. Et le riz, un aliment majeur dans une grande partie de l'Asie, pourrait être le prochain, a déclaré les observateurs de l'industrie.

Les prix de nombreux aliments, allant du blé et des céréales à la viande et à l'huile, ont augmenté. Cette situation est due à de nombreux facteurs, notamment l'augmentation du coût des déchets et de l'énergie au cours de l'année écoulée, ainsi que la guerre entre la Russie et l'Ukraine.

Les interdictions d'exportation de denrées alimentaires ou de graves perturbations ont inclus celles de l'Inde (grue), de l'Ukraine (goury, avoine et sucre, entre autres), et de l'Indonésie (huile de palmier).

Le riz pourrait être le suivant. L'indice des prix alimentaires de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture montre déjà que les prix internationaux du riz augmentent pour le cinquième mois consécutif pour atteindre le niveau le plus élevé en 12 mois, selon les dernières données de mai publiées la semaine dernière.

Certes, la production de riz est encore abondante, a déclaré les experts. Mais l'augmentation des prix du blé, et généralement des coûts agricoles, rendra les prix du riz valables pour une surveillance ultérieure.

“Nous devons surveiller le prix du riz suivant, car l'augmentation des prix du blé pourrait entraîner un remplacement du riz, une augmentation de la demande et une réduction des stocks existants, a déclaré Soal Varma, économiste en chef à la banque japonaise Nomura.

Le danger du protectionnisme

Les mesures protectionnistes “exacerbent réellement les pressions sur les prix au niveau mondial pour diverses raisons”, a-t-elle déclaré “CNBC Street Sins Asia” Les coûts des denrées alimentaires et des déchets agricoles sont déjà en hausse et les prix de l'énergie augmentent les coûts du transport de marchandises, a-t-elle ajouté.

Il y a donc le danger que nous voyons plus de protectionnisme des pays, a dit Varma.

Toutefois, elle a affirmé que les risques pour le riz sont encore faibles, car les stocks mondiaux de riz sont abondants, et les cultures en Inde devraient être bonnes cet été.

La lutte de la Russie contre l'Ukraine a augmenté les prix des céréales. Les deux pays sont les principaux exportateurs de blé, et l'invasion de la Russie a coupé l'agriculture et bloqué les exportations de céréales du pays. Les prix des céréales ont augmenté de plus de 50 % depuis un an.

La Thaïlande et le Vietnam étaient en pourparlers sur un accord visant à augmenter le prix de leurs exportations de riz, selon un rapport de Reuters citant un représentant du gouvernement thaïlandais fin mai.

Quatre exportateurs ont dit à Reuters que les négociants en riz avaient acheté plus de riz indien au cours des deux dernières semaines, selon un rapport du 6 juin.

Pour l'instant, je vais m'inquiéter beaucoup plus de l'arrêt des exportations de riz en Inde au cours des prochaines semaines, alors qu'ils pensaient au blé et au sucre, a déclaré à CNBC David Labande, chercheur principal à l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires.

Selon le Forum économique mondial, l'Inde et la Chine sont les deux principaux producteurs mondiaux de riz, soit plus de la moitié du total mondial. Le Vietnam est le cinquième plus grand et la Thaïlande occupe la sixième place.

L'Inde a imposé des interdictions d'exportation de céréales en mai, invoquant la nécessité “de gérer la salubrité alimentaire globale du pays”. Il a également imposé des limites au sucre quelques jours après l'interdiction des céréales. / Scanner Tv/ Albinfo. ch