L'Albanie perçoit les dépenses les plus élevées pour les œufs et le lait en Europe en termes de revenus

Par rapport aux autres pays de la région, les dépenses nominales pour ces produits sont les plus élevées de la région.

Les Serbes dépensent les mêmes produits sur 163 euros, soit 40% de moins. Le nord de la Macédoine dépense 198 euros, le Monténégro 263 euros et la Bosnie-Herzégovine 249 euros. Les données portent sur 2020, alors que le Kosovo n'est pas impliqué dans ces statistiques.

En ce qui concerne la production intérieure brute, les coûts de ces produits sont plus élevés en Europe, avec 5,8 % du PIB, bien supérieurs à la moyenne de l'Union européenne de 1 %. Le deuxième derrière l'Albanie classe la Bosnie-Herzégovine, avec 4,9 % du PIB, suivie par le nord de la Macédoine, avec 3,8 % du PIB.

Mais plus que la consommation élevée, l'augmentation des dépenses résulte des prix les plus chers de ces produits, bien qu'ils soient presque intérieurs. Mais selon les données d'Eurostat, l'indice des prix de l'Albanie pour le groupe des œufs, du lait et du fromage en 2020 par rapport à l'Union européenne (avec 27 États) était de 109, ce qui signifie que les consommateurs locaux achètent ces produits 9 % plus cher que dans la plupart des pays européens.

Alors que dans la région, les oeufs, le lait et le fromage coûtent moins cher dans le nord de la Macédoine, avec un indice de 78,1, soit environ 22 % de moins que la moyenne de l'UE et 31 % de moins qu'en Albanie. Au Monténégro, l'indice est de 91, en Serbie de 94,1 et en Bosnie de 82.5. Ainsi, l'Albanie est le seul État de la région où les ménages achètent ces produits de base plus chers que la moyenne de l'Union européenne, bien que leur revenu soit de 30 % de la moyenne de l'UE.

Industrie en difficulté

L'industrie de la transformation du lait en Albanie connaît depuis plusieurs années d'énormes difficultés sur le marché, provoquant la faillite d'une partie des entreprises de transformation du lait ou des difficultés financières, en raison de divers problèmes, de l'absence de régimes de soutien pour le bricktory, d'un régime de TVA disparitif, favorisant les importations, d'autres obstacles à l'exportation, d'une mauvaise qualité du lait dans les exploitations agricoles, du marché des technologies de l'information et de l'augmentation des coûts des dernières semaines de restrictions à l'accord résultant de l'attaque de la Russie contre l'Ukraine.

Cette industrie a depuis longtemps et systématiquement fait entendre sa voix au sujet des capacités réelles des élevages bovins, qui ne sont pas en mesure de répondre aux besoins des usines de transformation du lait, telles que la quantité, la qualité et la sécurité alimentaire.

Selon l'INSTAT, en 2020, la production laitière agricole était de 1,5 million de tonnes, avec une baisse de 5,4 % par rapport à 2019. La quantité de lait accumulée pour la transformation en 2020 serait d'environ 119 000 tonnes, soit 11 % de la quantité de lait produite dans les exploitations agricoles, soit une baisse de 14,8 % par rapport à 2019.

L'industrie de transformation du lait est alimentée en lait de vache dans 897 000 tonnes, soit 85 % du lait de ferme. Le reste de l'offre est presque égal parmi le lait de brebis et le lait de chèvre (environ 76 mille tonnes). Seulement 22 % du lait de consommation est vendu sur le marché formel, 33 % des produits laitiers se traduisent par une formalisation, 15 % des exploitations ont des NIPT.

Même l'industrie productrice d'œufs ces dernières semaines souffre des effets de la grippe aviaire, qui a jusqu'à présent entraîné la mort de 350 000 poulets. Au lieu de cela, selon I NSTAT a un total de 5 millions de poulets. Jusqu ' à présent, 7 % d ' entre eux ont été endommagés. Moniteur