Citoyens de la panique kap pour la farine

Hamdi Yupoli, 62 ans de Pristina, le dimanche 27 février, a obtenu 100 kg de farine dans l'une des usines de farine de la ville de Podujevo. Et il n'était pas le seul.

Il y avait de longues colonnes de voitures dans le moulin qui attendaient d'être approvisionnées en farine. J'ai aussi peur de la guerre, mais aussi à cause de l'absence de ce produit sur le marché et des hauts et des hauts et des bas, il dit à Radio Free Europe.

Acheter et créer des réserves de produits alimentaires est un phénomène qui manifeste des craintes et de la panique créées dans certains citoyens du Kosovo après le début de l'invasion russe de l'Ukraine. La farine semble être le produit le plus populaire. Il y a une apparence vide dans la fenêtre de certains magasins où le produit est vendu.

Yupoli, qui travaille à l'Agence de statistique du Kosovo, s'attend à une augmentation du prix des produits en raison de la guerre entre la Russie et l'Ukraine.

Même Miradije Ukshi, plus de 60 ans, qui vit avec ses deux enfants dans un quartier de Pristina, dit qu'elle a acheté de la farine, du pétrole et du sucre comme réserve plus longue.

J'ai acheté 25 kilos de farine, 16 euros. Je ne sais pas combien de temps il était plus tôt parce que je n'ai constamment acheté que 5 kilos. Je les ai réservés parce que j'ai peur de la guerre. Nous l'avons connu une fois, et la situation là-bas [en Ukraine] a suscité la peur. Même le prix dit qu'il va croître”, dit Ukshi.

Pendant ce temps, Hazbija, comptable de profession, attend de recevoir son salaire pour ce mois afin qu'il puisse acheter de la nourriture pour le stocker.

Demain, le 1er mars, j'espère aller acheter deux sacs de farine, d'huile... d'autres trucs que j'ai. Oui, il y aura des hausses de prix, mais même la guerre... J'ai très peur parce que le Kosovo n'est pas membre de l'OTAN”, souligne-t-elle.

La forte demande de farine au cours des deux derniers jours parle aussi de l'usine de farine “Gronor” à Skenderaj, mais aussi des citoyens de Dragashi.

Musa Gashi, propriétaire de l'usine “Gronnor”, dans une conversation avec Radio Free Europe a déclaré que la situation est actuellement plus calme et qu'il n'y a pas de demandes majeures. Il ajoute que son usine a assez de farine pour les citoyens de la région Sculered jusqu'à la campagne de récolte de blé en juillet.

Nous coopérons avec les fours à pain afin de pouvoir leur fournir de la farine pour qu'il n'y ait pas de panique inutile parmi les citoyens”, explique Gashi.

“Pas besoin de paniquer”

Le président de la Kosovo Mills Association, Bachkim Zejnullahu, estime qu'il n'y a pas besoin de panique, car selon lui, le Kosovo ne dépend pas de l'Ukraine de ce produit.

Zejnullahu possède la fabrique de farine “Thesari” dans la municipalité de Kllokot. Selon lui, 100 kg de farine est vendu pour 44 euros et n'a actuellement aucune hausse des prix.

“Ce n'est qu'une euphorie de citoyens qui devraient fournir de la farine”, souligne-t-il.

Selon les données du Ministère de l'agriculture, des forêts et du développement rural, 68 000 hectares de terres ont été cultivés avec du blé l'an dernier. Avec ce montant, selon le ministère, le Kosovo peut répondre à 65 % des besoins alimentaires de la population.

Le reste est importé par différents États de la région et par l'Union européenne. Depuis seulement deux ans, le Kosovo importe de la farine et du blé de plus de 63,5 millions d'euros en provenance de divers pays de la région et d'Europe. La Serbie, la Hongrie, la Croatie et l'Autriche sont les pays qui ont importé de plus grandes quantités de blé et de farine l'année dernière au Kosovo.

En 2020, le Kosovo a importé de la farine et du blé d'Ukraine, d'une valeur de 28 000 euros, confirmé par les douanes du Kosovo. Entre-temps, il n'y a pas de données sur les importations en provenance d'Ukraine pour 2021.

On estime que l'Ukraine est l'un des plus grands exportateurs de farine au monde.

La ministre de l'Industrie, de l'Intervention et du Commerce, Roseta Hajdari, a déclaré le 26 février que “les meuniers et les producteurs de blé ont fourni des fournitures au gouvernement” et que “pendant trois mois à six mois, notre population n'a pas besoin de s'inquiéter”.

Elle a ajouté qu'en cas de besoin, le Kosovo dispose de canaux à l'étranger et peut obtenir des réserves supplémentaires.