Exil russe, vainqueur des deux premiers prix au championnat de pizza

Vivant et travaillant en Russie, Rufi Shabani est un chef-directeur et chef d'entreprise, qui a remporté les deux premiers prix au championnat bulgare de pizza, diffuse albinfo.ch.

Il vit en Russie depuis 12 ans et dirige 11 restaurants. Cela lui a fait faire face à la situation de guerre, qui, selon lui, a fatigué les gens et essayer de voir leurs propres affaires.

Le premier prix était pour la pizza romantique, tandis que pour le deuxième prix, c'était la pizza Napoléonette. Je suis originaire d'un village de la banlieue de Tetovo, et je leur ai enseigné comme dans la jeunesse. Nous sommes trois frères et nous cuisinons.

J'ai d'abord quitté ma patrie quand mes visas ont été retirés de Macédoine, passé un an en Allemagne, retourné en Macédoine, puis allé à Moscou

Le propriétaire devait vérifier les restaurants parce qu'il en ouvrait beaucoup. Au début, ils ont été très difficiles, puisque la langue russe est très difficile, mais je l'ai appris progressivement.

Le site de guerre a beaucoup influencé, car il a affecté toute l'Europe. Mais les Russes ne parlent pas beaucoup qu'ils sont habitués aux guerres. Les gens sont fatigués et essaient de voir leur propre travail, a dit Rufi.