La Croatie cherche des travailleurs saisonniers, ce sont des professions

Les travailleurs saisonniers de Serbie ont envahi la Croatie ! C'était un titre de bombardement des médias croates il y a à peine deux ans, quand la Croatie avait 5 fois plus de touristes que les résidents. Bien sûr, dans de telles conditions, lorsque le tourisme croate est devenu si chaud, même le besoin de main-d'œuvre extérieure était grand. La pandémie a déjà baissé ce rythme, mais même cet été, la Croatie emploiera des travailleurs saisonniers. L'un d'eux est Aleksandar Simic de Belgrade, qui cuisine dans le monde entier depuis 20 ans.

Mais la pandémie a fermé de nombreuses routes. Cet été, Alexander passera à côté, en Croatie, dans la cuisine du restaurant à Promajna, une zone côtière à proximité de Split. De bonnes conditions de travail et la liberté linguistique dans la communication lui font espérer que c'est la bonne décision. Le début est prometteur. Mon employeur est excellent, et je ne peux pas me plaindre, tout ce qu'il a promis il a gardé jusqu'ici. La cuisine est moderne et nouvelle, ce qui compte au travail. L'équipe qui est venue ici pour travailler est bonne, la plupart viennent de Belgrade”, dit Aleksandar Simiić.

Le vin de l'année dernière était le pire pour Alexander. À cause de l'ogive en Serbie, il a dû rester à la maison. Mais même le besoin de main-d'œuvre saisonnière en Croatie était plus faible que d'habitude. L'année précédente, l'année anormale “avant la pandémie, l'économie croate avait besoin de 30 000 travailleurs. Même 2020 a bien commencé, au cours des deux premiers mois, 11 000 travailleurs ont été nécessaires, mais la pandémie a également fermé la Croatie.

Mais les espoirs de cette saison sont grands. Juste avant son départ, vous pouvez trouver des nouvelles en ligne d'emplois en Croatie à nouveau. Ce pays a actuellement besoin de cuisiniers, de serveurs ou d'employés de l'hôtel.

Hrvoje Tomas, le directeur du restaurant veut des travailleurs, et est conscient que ce problème n'affecte pas la Croatie seule. “En ce qui concerne le tourisme mais aussi le gaztronomie dans toute l'Union européenne, les forces de travail font défaut. Par conséquent, de plus en plus de personnel est reçu d'Europe orientale. Nous employons aussi des gens qui savent bien faire le travail et qui ne sont pas encore orientés vers le marché du travail occidental”, dit Hrvoje Tomas.

Mais l'ouest est depuis longtemps allé par de nombreux Croates. Au cours des années qui ont précédé la pandémie, 40 000 personnes ont quitté la Croatie, principalement en Allemagne. C'est même l'une des raisons pour lesquelles, en Croatie, de nombreux travailleurs saisonniers viennent de Bosnie-Herzégovine, du Kosovo, d'Albanie ou de Serbie. Au restaurant de Promajna, une équipe de travail serbe a été déployée, mais selon eux, des travailleurs de Roumanie et de Bulgarie pouvaient également être pris. Servez Thomas explique les raisons. “Ils connaissent notre cuisine et il est plus facile de communiquer et de travailler qu'avec d'autres forces venant de la naissance de l'UE.”

Belgrade, Alexandre, cependant, est satisfait, de la réception qu'ils ont faite sur les côtes croates. Nous sommes très bien traités par les habitants, par tous les moyens, avec ceux que nous avons eu contact. Jusqu'à présent, nous n'avons eu aucun problème”, dit Aleksandar Simic. Maintenant tout le monde est prêt pour les touristes. / DW