Gastronomes: De nouvelles mesures ont créé l'exportation d'argent, l'importation du virus

Cela fait une semaine que le secteur de la gastronomie est fermé en raison de nouvelles mesures anti. CO VID entrepris par le gouvernement du pays, mais par l'Association Gastronomique du Kosovo, dire que ces mesures ne font qu'amplifier la situation grave du secteur.

Afin de réduire les cas positifs avec COVID-19, le gouvernement a pris la semaine dernière de nouvelles mesures restrictives en empêchant le travail des centres gastronomiques et commerciaux avant le 18 mars, mais ce bouclage a affecté plus de 29 000 citoyens du Kosovo à passer le week-end en Albanie. Ceci pour Aryan Vranica de la Kosovo Gastronom Association est la preuve que des mesures récentes ont influencé les exportations de monnaie et les importations du virus.

Vranica affirme que la décision du gouvernement de fermer la gastronomie au Kosovo en laissant les frontières ouvertes est une décision qui nuit tout au plus aux gastronomies.

Savoir qu'il n'y avait aucun type de document requis ou de type Le PCR ou une sorte de veto et une sorte de contrôle dans la lutte contre la pandémie, bien sûr, nous a inquiétés parce qu'un secteur qui se rapproche de nous est autorisé dans l'autre pays, ce qui incite les citoyens de la République du Kosovo à fréquenter plus de pays que notre pays. Pour nous, cela a été inquiétant parce que la connaissance même des capacités budgétaires de la République du Kosovo ne suffit pas à soutenir les entreprises face aux pertes qui les ont causées. Bien sûr, nous devons éviter ces pertes autant que possible, mais avec cette décision nous avons créé une exportation d'argent et une importation du”, a-t-il dit.

Selon lui, la décision du gouvernement selon laquelle la gastronomie ne travaillera qu'avec le service “prend fin” et le “Randwork par ordre”, ne fait qu'approfondir la gravité de ce secteur.

Il dit que la plupart des établissements gastronomiques n'offrent pas ces services, ce qui indique que leur perte est encore plus grande.

Ces mesures aggravent encore plus la gravité du secteur de la gastronomie, car nous savons que depuis la fermeture totale qui s'est produite au deuxième mois de la deuxième année de l'année dernière, les dommages causés par la pandémie et les mesures d'austérité gouvernementales ont connu une escalade extraordinaire. Nous avons connu une baisse de 64 p. 100 et cela a montré qu'il a l'avantage par rapport à toute autre industrie en termes de dommages”, dit-il.

Il y a un an, en raison de la fermeture du secteur de la gastronomie, Vranica affirme que plus de 11 000 travailleurs ont perdu leur emploi, ce qui ajoute que cela se produira également en raison de mesures récentes.

Bien sûr, oui, comme je l'ai mentionné précédemment, le fardeau de tous ces coûts de liquidité a toujours été réduit sur les propriétaires et ils n'auraient pas pu être suffisamment subventionnés avec de l'argent de notre budget et ont dû quitter le travail, même en raison de ne pas permettre le fonctionnement régulier des entreprises... donc il n'y a qu'une seule évasion des travailleurs même avec les mesures de précaution de maintenant, bien sûr, il y aura un volume encore plus important, qui, comme mentionné précédemment, les chiffres sont assez inquiétants en ce qui concerne les travailleurs licenciés. Atteindre la normalité ne fait qu'augmenter et devenir plus difficile, étant donné la contraction des réserves et les énormes pertes qui sont causées, a-t-il dit.

Le représentant de l'Association gastronomique du Kosovo déclare que le secteur de la gastronomie devrait être soutenu par le gouvernement du pays dès que possible. Il a fait savoir que la semaine dernière, ils ont eu une réunion avec des représentants du gouvernement, avec qui il dit qu'ils ont discuté des gaztronomères devraient être soutenus.

Tout en nous souvenant que le gouvernement du Kosovo a pris conscience que le secteur de la gastronomie sera soutenu par les salaires des travailleurs et les loyers.

“Nous avons discuté de la nécessité d'un soutien financier plus rapide, même s'il est tard, parce qu'il devrait y avoir une réunion avec le ministère des Finances pour évaluer l'état des entreprises et compter les entreprises qui devraient bénéficier en cas de fermetures concrètes comme c'est le cas actuellement, puis les deux décisions ont lieu en parallèle après une demande de subventions aux loyers et aux salaires des entreprises. Cela devrait se produire à la fin de ce mois ou au début du mois prochain, bien sûr, il devrait devenir une évaluation plus précise du nombre de travailleurs et d'entreprises”, a-t-il dit.

Les mesures restrictives seront valables jusqu'au 18 mars, que Vranica déclare s'il y a une tentative de prolongation de la fermeture, ils protesteront.

“J'ai analysé ces décisions de clôture et la décision du Conseil directeur de l'Association gastronomique du Kosovo a été que s'il n'y a pas d'ouverture, bien sûr, nous allons protester. Nous protesterons avec désobéissance et avec l'organisation de protestations routières, où nous ne sommes pas seuls, signifie Oda et d'autres associations de soutien dans cette activité”, dit-il.

Le 7 avril, de nouvelles mesures restrictives sont entrées en vigueur, où la gastronomie et les centres commerciaux ont été interdits le 18 avril. / KP