Le restaurant albanais Rene Rexhepi est déclaré le meilleur au monde : Le moment où le staff passe sur l'ecstasy après vous le savez

Les 50 meilleurs restaurants au monde, qui ont eu lieu à Anvers, en Flandre, du 3 octobre au octobre, ont loué la NOMA pour son menu innovant et son utilisation d'ingrédients alimentaires spéciaux.

Aucun voyage à NOMA n'est jamais le même, avec René Redzep et son équipe constamment à la recherche d'ingrédients inattendus et les transformer en beaux plats”, dit le prix dévouement pour le gagnant.

Plus tôt cette année, la NOMA a été nommée d'après trois étoiles... Myshelin '% a noté le fort attachement du restaurant à la nature et l'accès holistique, en utilisant des ingrédients saisonniers inhabituels sur des plats créatifs et complexes.

Lors de sa première entrevue après que la NOMA ait reçu le grand prix, René Redzepi a montré à quel point cette évaluation était importante pour lui et son personnel après un défi de 18 mois dans l'industrie.

Le “est incroyable, sans avoir à se sentir comme un disque cassé. C'est incroyable, surtout en ce moment”, a dit Redzep. Il a ajouté qu'en raison de COVID-19, la cérémonie de remise des prix a été la première à être trouvée dans une foule aussi nombreuse.

“Bota apprend lentement à vivre avec ce virus, et peut-être que notre union d'aujourd'hui est un présage pour l'avenir! ” dit le grand gagnant. /EuroNews/

Ce sont les 10 meilleurs restaurants au monde pour 2021

Noma e Copenhague, Danemark
Geranium é Copenhagen, Danemark
Assad Etxebarri é Atxondo, Espagne
Central é Lima, Pérou
Distractsar Barcelone, Espagne
Fantzen ) Stockholm, Suède
Maido Lima, Pérou
Odette HINA Singapour, Japon
Pujol é Mexico, Mexique
Le Président Hong-Kong (Chine)

Quel moment important pour nous tous à Kopenhagen.

Nous sommes si heureux et fiers que notre équipe ait été élue restaurant n°1 dans le monde. #Worlds50Meilleur Pick.twitter. com/v0m H09 WWW

(@nocph) 5 octobre 2021