il y a 5 minutesÉtendre à travers les oignons, des centaines de salmonelles aux États-Unis et au Canada
Periskopi(il y a 6 ans)
(il y a 6 ans)Une explosion de salmonelles liées aux oignons s'est étendue à 43 États américains et canadiens, provoquant un retrait d'un producteur en Californie et de diverses chaînes alimentaires, ont déclaré les responsables de la santé. Selon les médias étrangers, 640 cas de salmonelles ont été signalés depuis dimanche, dont 85 [...]
Une explosion de salmonelles liées aux oignons s'est étendue à 43 États américains et canadiens, provoquant un retrait d'un producteur en Californie et de diverses chaînes alimentaires, ont déclaré les responsables de la santé.
Selon des médias étrangers, depuis dimanche, 640 cas de salmonelles ont été signalés, dont 85 séjours à l'hôpital, liés à l'explosion, a déclaré l'administration américaine de l'alimentation et du bar.
Bon nombre des cas signalés se trouvaient dans les États de l'ouest de l'Utah (90), de l'Oregon (85), de la Californie (76) et du Montana (52). 41 cas ont également été signalés en Illinois.
Entre-temps, l'Agence de la santé publique du Canada a signalé 239 cas de 29 séjours à l'hôpital depuis vendredi.
Aucun décès n'a été signalé au Canada ou aux États-Unis.
Selon le New York Times, l'organisation américaine a identifié la source possible de l'explosion comme des oignons rouges par Thomas International, un fournisseur de produits à Bakersfield, en Californie, ajoutant qu'une enquête a déjà commencé.
Les oignons auraient été distribués aux grossistes, aux restaurants et aux magasins de détail partout au pays et au Canada, a déclaré Thomson la semaine dernière.
Les Centers for Disease Control and Prevention recommandent aux consommateurs de jeter les oignons ou les oignons fournis par Thomason.
Les experts de la santé affirment également que les oignons doivent être jetés ou les produits qui les contiennent si les consommateurs ne sont pas sûrs de leur fournisseur.
La maladie, appelée salmonellose, peut continuer pendant quatre à sept jours, a déclaré le CDC américain.
Les enfants, les personnes âgées et les personnes ayant un système d'immunité plus faible sont plus susceptibles de développer des maladies graves.
Les symptômes comprennent la diarrhée, la fièvre et les douleurs gastriques. Ceux qui sont gravement malades peuvent aussi souffrir d'une fièvre élevée, de maux de tête, d'une friture ou de merde sanglante. /Télégraphie/
