Le récit touchant du berger attendant l'Iftar et l'œil pour ses brebis

Mumin Maldir, un berger de la province de Kirklarelli en Turquie qui s'occupe du bétail depuis plus d'un demi-siècle, passe des jours au cours du mois de Ramadan en faisant de l'iftar et du syphyr dans les sophras qu'il se prépare dans les pâturages où il paît.

Que ce soit le vin ou l'hiver, Maldir exerce la position d'acheteur pendant 53 ans dans la zone rurale près de la ville d'Yskyp à Kirklarelli. Maldir, qui vit seul, même pendant le Ramadan, marche ses brebis à travers les pentes, tandis qu'il les pose dans l'herbe sous le ciel ouvert après que le bétail a couché dans les boucles d'oreilles.

Maldir cuisine sa nourriture dans le feu qui brûle en coupant des pierres alors qu'il commence à manger après avoir entendu l'axham esan de sa radio.

Après une brève pause après l'iftar, il termine son travail de traite de moutons. Dans la caserne où il se trouve, Maldir n'a pas accès à l'électricité. Il pose son sourcil, il brille sa chambre avec une ampoule, et après le syphyr, il pose le nouveau jour, répétant le nither pour jeûner le jour qui l'attend.

En parlant d'AA, Maldir dit que le syphyr et l'iftar se trouvent dans la zone rurale où les moutons sont conservés, tandis que son plus grand souhait est de faire un Iftar à une table de famille pendant le mois du Ramadan.

Être berger n'est pas une tâche facile. Le berger n'a pas d'affaires avec la nourriture ou le sommeil. Le travail du berger est dans son personnel. Tout le monde ne peut pas être une mauvaise herbe. Depuis l'âge de 13 ans, ma vie est passée dans le pâturage et les boucles d'oreilles”, souligne Maldir.

Il ajoute qu'il y a beaucoup d'amour pour les animaux, mais qu'en raison de l'âge avancé, il est difficile de le faire.

“Je fais mon syffyr avec du fromage, des olives, des tomates et de l'iftar avec des œufs et du yogourt. Cependant, ce sont les seules choses qu'un berger mange. Le berger n'a pas le temps de s'asseoir toute la journée et de cuisiner. Tout ce qu'un berger a dans son sac, et une théière, et de l'eau, et de la nourriture pour un Iftar, et un œil, tous sont dans son sac. En Ramadan nous avons un petit fardeau, mais Allah est un facilitateur de tout. Tout a son côté facile, juste pour faire le travail en l'aimant. Le berger n'a pas d'heures. Le berger sature le ventre de l'animal, puis son propre”, dit Maldir.

Il dit que tout est délicieux et beau dans la nature. Mais c'est délicieux si tu fais ton travail en l'aimant. Même un morceau de pain séché est délicieux dans l'iftar et les yeux. Cependant, je veux profiter d'un Iftar en tant que famille, mais ce n'est pas arrivé parce que je ne pouvais pas me marier. Cette marchandise restera toujours à l'intérieur de moi”, dit le berger Mummin Maldir sur AA.