La pandémie peut encadrer “falmission” ces entreprises au Kosovo

On estime que le secteur gastronomique est celui qui a subi le plus de pertes financières depuis le 13 mars dernier, date à laquelle ils ont également commencé à mettre en œuvre des mesures d'urgence pour prévenir le nouveau coronaire.

Les secteurs les plus endommagés de ce secteur sont les restaurants, hôtels, bars et discothèques, ainsi que les salles de mariage, qui n'ont pas d'autres options d'affaires. Même maintenant, après l'assouplissement des mesures restrictives, la seule forme autorisée de l'événement est la livraison de nourriture par distribution.

Quelques boutiques portes ouvertes

Les organisations non gouvernementales du Kosovo estiment que les pertes sont importantes pour le secteur directement, mais aussi pour d'autres secteurs qui sont liés de quelque manière que ce soit à ce secteur.

L'Institut pour l'économie de marché libre, (IETL), créé par l'Oda économique du Kosovo, a publié les résultats d'une recherche dans ce secteur, l'argent, et ce, pendant et après la pandémie.

Plus de 97 pour cent des entreprises de gastronomie ont fermé

Le directeur exécutif de cet institut, Besa Zogaj-Gashi, dans une conversation sur Radio Free Europe, dit que pendant les mesures d'urgence, seulement 2,3 pour cent de toutes les entreprises sondées ont poursuivi l'événement par la distribution alimentaire avec une circulation monétaire symbolique, tandis que les autres ont affirmé que pendant ces mois leur circulation mensuelle a diminué à 100%.

Si l'on compare la circulation mensuelle moyenne à l'année dernière (2019), environ 16,1 pour cent des résidents ont été déclarés avoir une circulation entre 10 000 et 15 000 euros, tandis que 13,8 pour cent d'entre eux de 15 000 à 20 000 euros. Et les résultats de la recherche indiquent que 67,3 pour cent des répondants ont affirmé que leur circulation mensuelle a chuté de 100 pour cent”, dit Zogaj-Gashi.

Le défi de la reprise économique après la pandémie

Avec une telle situation, la victoire “Babel Cafe” dans le centre-ville de Pristina, qui avant la pandémie avait dix employés. Le propriétaire privé Shpat Hashan a déjà dit à Radio Free Europe que les pertes mensuelles sont des milliers d'euros.

Les pertes mensuelles sont des milliers d'euros. Les dégâts sont énormes parce que la circulation quotidienne couvre les services municipaux, les travailleurs et toutes les autres dépenses. Les réserves sont très petites, car chaque entreprise veut faire des rénovations différentes. Nous avons récemment fait une énorme rénovation au bar. Nous essayons de survivre, mais c'est aussi difficile de survivre”, a dit Hashan.

Au cours de cette période, selon les recherches, les propriétaires ont également cessé d'investir, tout en ne remplissant pas leurs obligations envers les fournisseurs ainsi que les versements de prêts aux banques commerciales du Kosovo.

La plupart de ces entreprises sont louées

La plupart des entreprises, dit Besa Zogaj-Gashi, leurs activités sont exercées dans des objets loués, ce qui pose des problèmes supplémentaires dans la possibilité de leur paiement.

Tous ces problèmes, dit-elle, peuvent parfois faire faillite.

“D'après les résultats de la recherche, la situation créée par les pandémies selon 75,90 % des entreprises interrogées dans le secteur de HoReca (hôtels, restaurants et prestataires de services) au Kosovo sera contrainte de faire faillite si la situation épidémiologique et les mesures de surveillance, en particulier la distance sociale, nous seront transmises au cours des prochains mois de 2020”, a-t-elle ajouté.

Conception physique “scares” entreprises

Pour éviter une telle situation, l ' Association gastronomique du Kosovo sollicite l ' assistance du Gouvernement kosovar. Veton Zuka, directeur adjoint de l'association, dit à Radio Free Europe que le gouvernement du Kosovo doit trouver des formes atténuantes, principalement dans les prêts bancaires pour le secteur, car on estime qu'il est le plus touché par la pandémie. Il dit, en attendant, que même dans la prochaine phase d'assouplissement des mesures, ce secteur travaillera avec la moitié de sa capacité, en raison de l'espace entre les tables.

“Les exigences gastronomiques consistent à trouver des moyens de faciliter les obligations de loyer et les versements de prêts aux banques. Les acomptes provisionnels qui doivent être versés pourraient créer une ruée d'un an et les intérêts de cette période seraient garantis par l'État. Au départ, ce sont les besoins, car jusqu'à la reprise des activités, le montant des pertes financières n'est pas connu. Plus de nouvelles mesures, on estime que le travail sera effectué dans la moitié”, dit Zuka.

L'Institut pour l'économie du marché libre (IETL) a recommandé au Gouvernement du Kosovo de continuer à prendre des mesures en matière de dégrèvement fiscal et de subventions au travail, d'obtenir des subventions directes avec des critères de qualification modestes, ainsi que des subventions au loyer, même dans les mois à venir pour les locataires.

Travailleurs bénéficiant d'un régime d'urgence gouvernemental

Autrement, le gouvernement actuel du Kosovo, par l'intermédiaire du Pack d'urgence fiscale, pour le secteur privé a payé des travailleurs d'affaires qui n'ont pas travaillé en raison de mesures d'urgence mais aussi 50 pour cent du loyer. Mais elle a déjà commencé à préparer le Pack de reprise économique, dans le cadre duquel les entreprises seront aidés par des prêts, à un faible taux d'intérêt.

Dans le secteur de la gastronomie, selon les données de l'Agence de statistique du Kosovo pour 2018, environ 14 000 citoyens travaillent dans 3 683 entreprises enregistrées.