La gastronomia est “falmission”, la pandémie laisse plus de 14 000 travailleurs sans emploi

L'Institut pour l'économie de marché libre, (IETL), créé par l'Oda économique du Kosovo, a publié les résultats d'une recherche dans ce secteur, l'argent, et ce, pendant et après la pandémie.

Le directeur exécutif de cet Institut, Besa Zogaj-Gashi, dans une interview avec Online Economics, affirme que pendant les mesures d'urgence, seulement 2,3 pour cent de toutes les entreprises sondées ont poursuivi la distribution alimentaire avec une circulation monétaire symbolique, tandis que les autres ont affirmé que pendant ces mois leur circulation mensuelle a diminué à 100%.

En tant qu'institution, nous avons reçu deux secteurs qui sont les plus touchés et qui revêtent une grande importance pour l'économie. Une recherche concerne le secteur de la gastronomie et l'autre le secteur de la Patundité. Quant à la gastronomia, elle a été réalisée en coopération avec l'Association gastronomique de Pristina, l'échantillon a été réprimé, a une extension dans toutes les municipalités, et ses propriétaires, différents établissements, discothèques et toutes les parties alimentaires” ont été visés.

“L'objectif est de déterminer combien la pandémie a touché ce secteur, combien elle a affecté sa liquidité. Sur la base de ces résultats, il s'avère qu'en raison des mesures gouvernementales, environ 97 pour cent d'entre eux n'ont pas réclamé de circulation et ont cessé leur activité, et seulement 2,3 pour cent des entreprises ont eu accès à des activités commerciales, ou ont reçu des services alimentaires par distribution”, a-t-elle déclaré.

Zogaj a dit que ce secteur a été très important pour l'économie du Kosovo, tout en disant que plus de 14 000 travailleurs ont été employés.

Ce secteur a eu beaucoup d'importance dans l'économie du Kosovo, car selon les résultats de l'enquête, les données sont pour 2018. Il y a eu près de quatre mille entreprises dans ce secteur, qui d'une certaine façon si nous les transformons en pourcentages, il y a alors 10,4 pour cent de l'économie. De même, une source très importante d'économie, environ 14 000 travailleurs ont été employés par des contrats dans ce secteur et si nous les traduisons en pourcentages, alors 7,9 pour cent de l'emploi a été rencontré avec le secteur de la gastronomie”, a-t-il dit.

L'Institut pour l'économie du marché libre (IETL) a recommandé au Gouvernement du Kosovo de continuer à prendre des mesures en matière de dégrèvement fiscal et de subventions au travail, d'obtenir des subventions directes avec des critères de qualification modestes, ainsi que des subventions au loyer, même dans les mois à venir pour les locataires.

Au cours de cette période, nous avons fait des recherches sur les pratiques des autres pays, mais nous nous sommes aussi adaptés à nos circonstances. La principale recommandation est de continuer avec les subventions, mais d'augmenter le montant des paiements pour les salaires”, Zogaj a déclaré.

La prochaine recommandation est de continuer avec le soutien pour assurer la liquidité financière, parce que c'est le principal défi, mais à la mesure 10/A, les critères sont assez sévères en termes de Paco. Par exemple, il donne la priorité aux entreprises qui ont plus de 10 employés et aux entreprises qui ont de bonnes histoires de crédit, ce qui disparait d'autres entreprises, ce qui signifie que toutes les entreprises ont de bons antécédents de crédit ou qu'elles ont 10 travailleurs. Donc, ces critères devraient être adoucis”, a-t-elle dit

Autrement, le gouvernement actuel du Kosovo, par l'intermédiaire du Pack d'urgence fiscale, pour le secteur privé a payé des travailleurs d'affaires qui n'ont pas travaillé en raison de mesures d'urgence mais aussi 50 pour cent du loyer. Mais elle a déjà commencé à préparer le Pack de reprise économique, dans le cadre duquel les entreprises seront aidés par des prêts, à un faible taux d'intérêt.

Dans le secteur de la gastronomie, selon les données de l'Agence de statistique du Kosovo pour 2018, environ 14 000 citoyens travaillent dans 3 683 entreprises enregistrées.