Kosovo vers la fermeture, l'alarme alimentaire : sans soutien, nous respectons les mesures

Pour les gastronomies, toute fermeture sans le soutien de l'État est inacceptable. L'Association des gastronoms du Kosovo met en garde contre le fait qu'en raison de la situation grave dans laquelle ils se trouvent, ils seront contraints d'ouvrir les locaux, même s'ils sont mis en place pour d'autres fermetures. Ils mettent même en garde contre toute menace pour le secteur.

Veton Zuka, de l'Association gastronomique du Kosovo, déclare qu'en raison de la quarantaine du week-end dernier, le secteur de la gastronomie a subi des pertes de 100 %.

Il dit même que si d'autres fermetures sont faites, il sera difficile de gérer la situation parce que les propriétaires de ces entreprises se révoltent et vont essayer d'ouvrir des cafés et des restaurants car ils sont confrontés à des situations économiques graves.

Si nous regardons la circulation qui se produit les week-ends, surtout à Pristina, mais d'autres villes, (perdu) est à 100% parce que rien n'a fonctionné, mais que s'est-il passé? Le mouvement des citoyens en Macédoine et en Albanie a eu lieu automatiquement, ce que nous parlons de millions d'argent dans d'autres villes où la Macédoine a en fait plus de cas que nous, l'Albanie. C'est inutile, même pour les entreprises, et nous ne savons pas pourquoi cela se produit. Il ferme vos villes, et les entreprises et les citoyens vont dans d'autres pays. Je ne pense pas que nous allons les garder enfermés si nous n'avons pas de contribution de l'État, parce que c'est un problème pour nous en tant qu'association de gérer et d'empêcher les entreprises d'être en mauvais état. Donc leur réaction est naturelle, ou leur ouverture d'une manière rebelle”, dit-il.

Zuka dit que toute autre décision doit être prise en coordination avec les gastronomiques. Alors qu'il dit que ceux du gouvernement cherchent à subventionner les salaires des travailleurs, subventionner les loyers de 40 à 50 pour cent, et aider autour des problèmes bancaires.

“Tout bouclage exige également une indemnisation, et toute règle qui a demandé une indemnisation, rien n'est arrivé, sauf que les entreprises en général et la gastronomie ont été endommagées qu'il a été fermé en premier et le non-stop a été persécuté et la première par des décisions telles que maintenant, la quarantaine de Pristina, la fermeture totale maintenant en semaines ou jours. Mais il a toujours été demandé si ensemble la fermeture est en coordination avec les subventions et les demandes que nous n'avons pas satisfaites, sont en très mauvais état et les entreprises sont très frustrées, ce qui aussi bien que nous, l'association ont du mal à gérer parce qu'ils ont leurs demandes qui sont très légitimes et justes”, a-t-il souligné.

Zuka, également président de l'Association Gastronome de Pristina, affirme qu'environ 40 % des travailleurs de ce secteur sont sans emploi grâce aux mesures prises par le gouvernement pour prévenir la propagation de la pandémie.

“Selon les contacts et les communications que nous avons avec les représentants, nous avons une perte de travailleurs ou d'emplois de 30 à 40 pour cent et cela poussant toujours avec les seins parce qu'ils ne voulaient pas que cela se produise, mais c'est juste en train de se produire. En outre, nous avons une baisse enzymatique dans les clients, surtout dans les restaurants, parce que peut-être c'est aussi un lecteur ou une peur de sortir. La situation en général est très mauvaise, elle nous fait encore plus mal avec ces décisions, et elles prennent des décisions qui ne sont pas en question et en cohérence avec l'état des affaires. Ça veut dire que je ne sais pas combien de temps ça prend, mais les entreprises, elles ne dureront pas et ça a été un problème de gestion. Dès qu'il a commencé ces derniers jours dans un incendie d'entreprises, sinon les pertes ont été de 60 à 70 pour cent vendant des entreprises pour un peu d'argent a été poussé à la poitrine qu'à aucun moment a été le succès de l'industrie normale” du travail, Zuka est venu.

Voyant la révolte des propriétaires locaux gastronomiques, Zuka met également en garde contre les protestations qui leur font du tort.

Nous avons la pression des entreprises et des gastronomations que si les exigences ne sont pas satisfaites, nous aurons un implant pour garder les protestations. La manière de protester sera symbolique comme toujours, pas rebelle, mais nous avons beaucoup d'options. Comme ils travaillent le long des frontières et des autoroutes et aller dans d'autres pays, il peut y avoir un barrage routier, par exemple, mais il ya d'autres options comme la dernière fois avec des cuillères et des plats, créatif pourrait être”, Zuka dit.

Au cours des dernières 24 heures, un total de 1 000 et 712 personnes ont été testées, dont 637 cas positifs avec COVID-19, et la lutte contre les pandémies a perdu 13 personnes.