Genovci: Les produits alimentaires sont sûrs pour la consommation

Malgré les contrôles sur la viande locale et importée, plus de 120 tonnes de viande et de produits animaux gâtés ont été éliminées au cours de l'année écoulée.

Au cours de l'année suivante, environ 750 000 livres [50 000 kg] de produits alimentaires ont été éliminées en raison de risques pour la santé publique.

Djindjic dans une interview pour Kosova Prees, dit que les produits contrôlés sont sûrs pour la consommation. Selon lui, même en 2020, ils continueront à s'engager à disposer de produits de qualité pour chaque consommateur et chaque famille du Kosovo dans leurs activités.

“Au sujet des préoccupations que même les citoyens ont soulevées, garanties et assurées que l'Agence alimentaire et vétérinaire s'engage à fournir des produits alimentaires sûrs, d'origine animale ou végétale, disponibles pour la consommation et l'utilisation, mais aussi pour ceux qui sont entrés dans le processus de transformation de la part de différents opérateurs locaux. Donc, je veux courir que tous les produits qui sont contrôlés et surveillés par les inspecteurs de l'Agence alimentaire et vétérinaire sont des produits sûrs pour la consommation ou pour l'utilisation à nos tables familiales”, dit Djindovci.

Le responsable de l'AUV déclare que, au cours de l'année écoulée, le personnel de l'agence s'est engagé à réaliser les objectifs de travail en matière de contrôle des produits alimentaires, tout en préservant la santé des animaux dans le cadre des activités menées sur le terrain.

Djindjic a ajouté que l'AUV se concentre sur la réalisation du contrôle des produits alimentaires, tant importés que produits au Kosovo.

“Dans la mesure où la destruction des produits alimentaires cette année est d'environ 750 mille kilogrammes de divers produits alimentaires qui ont été éliminés et qui ne sont pas autorisés à être consommés ou utilisés, y compris les produits dans ce cas de fluides, fruits et légumes, mais les produits d'origine animale et végétale... Grâce à des politiques de protection de la santé animale pour la présomption de diverses maladies infectieuses, 75 leaders animaux ont été éliminés à la suite de maladies infectieuses, de sorte qu'il a été travaillé à prévenir le contact avec les consommateurs et la santé publique”, a déclaré Djindov.

L'AUV a également réussi à empêcher la contrebande de tous les produits alimentaires qui ont tenté de les introduire au Kosovo, y compris les animaux vivants.

En ce qui concerne les contrôles aux frontières, environ 465 000 contrôles officiels des marchandises ont été effectués, dont 95 sont enregistrés cette année dans le système.

Djindovci dit qu'il est difficile de travailler les inspecteurs qui sont également sous-exploités et le week-end, juste pour avoir plus de sécurité de santé publique.

Avec ce nombre actuel, nous avons besoin d'un engagement parce que les inspecteurs sont souvent obligés, même le week-end et en dehors des heures officielles, de s'engager sur le terrain pour mettre en oeuvre des activités et des contrôles officiels qui sont réalisés aux producteurs et aux transformateurs en général”, a-t-il dit.

En parlant du laboratoire alimentaire et vétérinaire, il souligne qu'au cours de l'année prochaine, il a mené avec succès l'analyse en laboratoire d'échantillons provenant du plan de contrôle officiel de 26 mille et 290 échantillons, dont des échantillons de lait cru environ 18 mille 411, analyse microbiologique 309, la section de chimie 523 957, pathologie et 6047 séologie.

Comme il a ajouté que le laboratoire a fait l'objet d'une réévaluation périodique de la part de la Direction de l'accréditation, et cette année la méthode de sérotipisation des salmonelles a été discréditée.

On estime à 4300 le nombre d'échantillons prélevés pour l'analyse en laboratoire, qui ont été testés en plusieurs paramètres et en environ 500 étapes pour des conditions d'hygiène de l'espace soumis à un contrôle sanitaire.

Au cours de la recherche, 256 abeilles ont été éliminées à la suite de diverses maladies et ont éliminé quelque 30 000 semis.