Les experts parlent: La règle d'or d'acheter des dindes où vous devriez vous concentrer

Nous sommes très proches des vacances, et les femmes au foyer ont commencé à fournir la nourriture nécessaire pour avoir un repas du soir abondant et sain pour le changement des années.

Un des aliments qui ne manque pas sur la table est la dinde. Avant d'aller acheter des dindes, vous devez vous concentrer sur sa taille.

La règle d'or de l'achat de la Turquie

En ce qui concerne ce dernier, les experts disent que la queue idéale pour la famille devrait fournir environ 450 grammes de viande pour chaque personne sur la table. Si vous ne pouvez pas acheter une grosse bite, il serait préférable d'acheter deux plus petits en taille. Deux petites bites mûrissent plus facilement qu'une grosse, surtout si vous n'avez pas les bons appareils.

Si vous achetez de la viande congelée, alors vous devez vous assurer que vous lui donnez 24 heures pour fondre lentement dans le réfrigérateur. Une dinde pesant entre 3,5 et 5,4 kg doit être laissée fondre au réfrigérateur pendant au moins une journée. Une dinde pesant entre six et cinq livres doit être autorisée à fondre au réfrigérateur pendant au moins deux jours. Une dinde pesant entre 8 et 10 kilos doit pouvoir fondre au réfrigérateur pendant au moins 4 à 5 jours.

Une autre façon de fondre la viande est de la mettre dans un grand récipient rempli d'eau froide, que vous devez changer toutes les demi-heures. Mais la viande doit être dans l'emballage correspondant, et la peau ne doit pas être exposée à l'eau. Ceci est 8 à 10 fois plus rapide que la fusion au réfrigérateur. Une fois que la bite a fondu, il doit être nettoyé.

Comment nettoyer la dinde correctement

Une fois la dinde fondue, vous devez retirer l'emballage et rincer l'oiseau à l'eau froide à l'extérieur et à l'extérieur. Ensuite, il doit être séché avec du papier de cuisine ou du coton propre nat. Pendant ce temps, vous ne devez toucher aucun aliment ou tout autre vaisseau avec vos mains. Assurez-vous d'avoir nettoyé le site de cuisson de l'eau et du vinaigre, lavé vos mains et les sécher avant de commencer à cuisiner et de toucher d'autres aliments.