il y a 11 minutesRahovec Wine Lab, compteur de qualité du vin du Kosovo
Periskopi(il y a 7 ans)
(il y a 7 ans)La qualité des vins du Kosovo est appréciée par les consommateurs tant au pays qu'à l'étranger. Leur valeur et leur saveur sont mesurées dans le laboratoire de vin de Rahovec. Le laboratoire est accrédité sur la norme 17025 depuis 2014. “Dans le laboratoire [...]
“Dans le laboratoire vient des échantillons, ils sont codés, puis le vin est testé. En fonction des paramètres physico-chimiques du vin, des certificats sont délivrés pour l'exportation ou l'importation de vin”, dit le directeur de laboratoire, Peace Vuciterna.
Dans ces régions, il est difficile de travailler par les fermiers rhovétiens. L'un d'eux est Hilmi Dacha, qui est impliqué dans la culture du raisin depuis quatre décennies maintenant.
Et je suis satisfait de la productivité. Cette année, j'ai quatre acres de vignobles, et je suis extrêmement satisfait de la quantité et aussi de la qualité”, montre Daka. Ce vigneron ne cache pas ses gains.
Nous sommes très heureux. Avec ces vignobles ce qu'il nous reste et ce qu'il nous reste pour la première fois, nous tenons des familles, nous éduquons les enfants et nous accomplissons toutes les obligations”, dit Daka.
Mais il a un problème. Selon lui, les jeunes n'expriment pas un vif intérêt pour la tradition du vigneron.
Les “ks ont des comptes de la culture du raisin. Mais ce jeune homme ne veut pas partir, comme nous sommes en âge. Ils cherchent juste où il est plus facile de gagner”, dit aka.
Ce vieux vigneron craint qu'il n'y ait pas de vignoble sur le pays de Rahovec après quelques années. Pour ce faire, le Ministère de l'agriculture, des forêts et du développement rural s'en occupe.
À partir de 2010 Le MBPHR a soutenu les agriculteurs et les entreprises de production de vin avec plus de 20 millions d'euros.
Les agriculteurs comptent sur la plantation de nouveaux vignobles avec 60% de subventions du MBPZHR, et avec 40% de l'agriculteur. Les agriculteurs sont également subventionnés sur un terrain annuel de 1 000 euros par hectare au nom de l'entretien des vignobles.
Le soutien du Ministère fournit également des viticulteurs. Les entreprises vinicoles soutiennent 50 % de subventions. Les sociétés de production soutiennent également 0,04 centimes par litre de vin officiellement produit et produit.
