Le plus vieux fromage du monde détecté, non loin du Kosovo (Photo)
(il y a 8 ans)Le plus vieux fromage du monde se trouve dans une tombe égyptienne, mais il peut être infecté par une maladie mortelle. Le fromage a été trouvé dans la tombe de Ptahmeti, un maire du 13ème siècle d'Egypte, et selon une nouvelle étude dans le magazine “Analytic Chemistry”, peut-être est-ce le plus vieux fromage [...]
Le plus vieux fromage du monde se trouve dans une tombe égyptienne, mais il peut être infecté par une maladie mortelle.
Le fromage a été trouvé dans la tombe de Ptameti, un maire du 13ème siècle d'Égypte, et selon une nouvelle étude dans le magazine “Analytic Chemistry”, peut-être est-il le plus ancien jamais découvert fromage.
“Mostra a été enveloppé dans un pot cassé”, a déclaré l'auteur principal Enrico Greco de l'université italienne de Catanian.
“Les archoologistes soupçonnaient qu'il s'agissait d'une sorte de nourriture pour le propriétaire de la tombe et ils décidèrent de chercher une analyse chimique”.
L'équipe a utilisé des techniques scientifiques inhabituelles pour l'identifier comme le reste d'un fromage dur produit par le lait de vache et le lait de chèvre.
Ils ont également trouvé des signes d'une bactérie qui cause potentiellement mortelle br ancienne maladie, qui se propage des animaux aux humains par des produits laitiers impurs.
Le monstre trouvé aurait 3200 ans.