Alarmas del RASFF, carga de Kosovo con mucotoxina sobre las tasas permitidas prohibidas en Finlandia

Según el anuncio, el envío se ha detenido en la frontera en Finlandia tras los resultados de las pruebas de laboratorio. Las autoridades finlandesas han encontrado que el nivel de Ochratoxin A en este producto ha alcanzado 92.55 58g/kg (ppb), mientras que la tasa permitida es de hasta 20 APUg/kg (ppb). Esto significa que el nivel acordado es varias veces superior al límite permitido para la seguridad alimentaria, informes Periscope.

Debido a esta importante superación, el caso se ha evaluado como una grave amenaza para los consumidores. Como resultado, las autoridades de Finlandia han tomado la decisión de devolver el envío al país de origen.

Hasta la fecha, la Agencia de Alimentos y Veterinarios de Kosovo no ha presentado ningún anuncio oficial sobre el caso.

Según datos preliminares, se sospecha que el producto en cuestión se molió con pimienta, que es ampliamente utilizado en los mercados locales y de exportación.

Ochratoxin A es una miotoxina producida por ciertos tipos de moldes de Aspergillus y Penicilio. Se puede encontrar en varios alimentos, como cereales (grapas, centeno, cebada), pero también en otros productos, como café, uva y vino. La contamina generalmente ocurre cuando los productos no se almacenan o secan en condiciones adecuadas.

Estudios científicos han demostrado que esta sustancia puede causar daño renal a los animales, mientras que los humanos son sospechosos de desarrollar efectos de cáncer.

Perscopio ha enviado preguntas a la Agencia Alimentaria y Veterinaria acerca de este asunto hasta que la publicación de este artículo no haya devuelto respuesta. /Periscope/