Turquía

Si el requisito para la etiqueta de la tradicional mutuamente garantizada <x0); x1 título tendría éxito, entonces los europeos enfrentarían cambios en su comida favorita. La mayoría sacudiría la industria del donante en Alemania, donde la brecha de original a Turquía ha despegado durante décadas.

Las autoridades turcas han exigido repetidamente que Donner sea visto como cocina nacional que se ha extendido a Europa debido a la migración turca. Pero funcionarios alemanes han dicho que el Donner se ha convertido en parte de la cocina nacional.

La forma tradicional de preparar la carne en un infierno vertical data del siglo XVI, según la Federación Internacional de Donantes en Turquía (Udofeld), y el nombre Doner se refiere a esa técnica de cocina.

Esta federación ha pedido a la UE que defina ciertas reglas estrictas:

Deja que la carne sea una vaca de más de 16 meses, cordero al menos seis meses, o muslos y senos de pollo

carne y pavo estaban prohibidos

La carne debe cortarse en 3-5 mm de detalle

El cuchillo debe ser especial

Hay criterios para los dobles

La versión alemana Donner generalmente viola estas reglas, ya que incluye verduras en el pan y se puede ver como una versión europea del clásico turco Donner.

Y el Ministerio de Alimentación en Alemania el año pasado ha dicho que se ha sorprendido con la oferta turca. El ex ministro Cem Ozdemir, político turco, ha dicho que depende de todos decidir cómo quieren comer al Donner en su país y no hay necesidad de instrucción de Ankara.

"Dinner pertenece a Alemania"

Si Udofeld continuaba a petición suya, la diáspora turca que dominaba Europa se vería marcadamente afectada. Sólo en Alemania hay más de 1,5 millones de ciudadanos turcos. Cerca de 60 mil personas están empleadas en esta industria. Alrededor de 400 toneladas de Donner se venden diariamente, según datos de productores turcos de Donner en Europa. Sólo en Alemania, la industria alcanza los 2.400 millones anuales. /Periscopi