hace 3 horasConsumo de pesca en Kosovo, AUV viene con notificación
Periskopi(hace 9 meses)
(hace 9 meses)El Organismo de Alimentación y Veterinaria, a través de una comunicación mediática, ha anunciado que los peces del mercado de Kosovo no representan peligro para la salud pública. De AUV sugiere que en el mercado de Kosovo, las importaciones con cargas de pescado de EE.UU., Canadá, España, Croacia, Macedonia septentrional, en la República de Kosovo se congelan en [...]
El Organismo de Alimentación y Veterinaria, a través de una comunicación mediática, ha anunciado que los peces del mercado de Kosovo no representan peligro para la salud pública.
De la AUV, revela que en el mercado de Kosovo, las importaciones con envíos de pescado de EE.UU., Canadá, España, Croacia, Macedonia del Norte, en la República de Kosovo se congelan en más de -18 C y con certificados de salud como seguros de las autoridades de estos países.
Hasta que agregan que la especie de pescado, Merluc, encontrada en el mercado, no se vende como un producto fresco o fundido.
Basado en las evaluaciones científicas de la UE y la legislación pertinente de la República de Kosovo, Capítulo III Punto de Sección V III del Apéndice No. 122011 Determinación de las Reglas Especiales de la Higiene Alimentaria Hospitalaria, los productos de pescado crudo deben ser tratados de manera adecuada para eliminar parásitos que puedan plantear una amenaza para la salud del consumidor. Los métodos recomendados incluyen la congelación a bajas temperaturas C) por ciertos períodos y tratamiento térmico a temperaturas superiores a 60 °C, teniendo en cuenta el tipo de parásito y el grosor del producto correspondientex1, informe de AUV.
Mientras tanto, una comisión AUV independiente ha tenido en cuenta las prácticas utilizadas en varios países europeos, donde los productos pesqueros con la presencia de parásitos o no tratados lo suficiente para ser aniquilados para proteger la salud pública.
A partir de esta práctica, la Comisión ha tomado la decisión de eliminar los peces, proporcionando así seguridad alimentaria y protección de la salud pública.
<x0 título de 1209,2025. documento 07679680. Con respecto a esta decisión, AUV junto con la empresa está haciendo preparativos para la aniquilación de 35.170 kg de pescado para garantizar la seguridad de la salud del consumidor y el respeto de las normas internacionales. Este proceso es importante para la protección de la salud pública y la integridad del mercado alimentario en Kosovo correspondientex1⁄4, seguido./Periscopi/
