Rama: Albania lanza procedimientos para registrar su sacrificio como patrimonio culinario

Rama: Albania lanza procedimientos para registrar su sacrificio como patrimonio culinario

El Primer Ministro de Albania, Edi Rama, ha indicado que el sacrificio se ha registrado como garantía de la especialidad convencional STG, una condición destinada a proteger la auténtica receta de este tradicional plato albanés. El registro de FLI como producto STG marca el primer paso hacia la defensa y promoción como parte de nuestro patrimonio culinario garantizadox1 [...]

El registro de FLI como producto STG marca el primer paso hacia la defensa y promoción como parte de nuestro legado culinario garantizadox0 título, escribió Rama.

Con este paso, Albania pretende preservar su identidad de sueño como uno de los activos más específicos de la gastronomía local./Periscopi/

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