Escándalo de alimentos en Eslovenia: Paracetamol detectado en los pickles importados de la India

Este es el primer caso en Europa, las autoridades eslovenas confirmaron, mientras que el análisis adicional realizado en un laboratorio privado ha confirmado la presencia del medicamento para la reducción de la temperatura.

Según los resultados del laboratorio, la concentración de precetamol era de unos 30 miligramos por kilogramo del producto.

Después del descubrimiento de este caso, se han bloqueado 15 mil kilogramos de pepinillos en almacenes, mientras que la Comisión Europea ha sido anunciada, informó Portal Danas.hr.

De la Inspección Estatal de Croacia ha indicado que los pepinos sospechosos no se han distribuido en el mercado croata, añadiendo que hasta la fecha no se ha registrado ningún caso similar de la presencia paracetamol en alimentos en Croacia.

Expertos Maja Rapajic de la Facultad de Biotecnología Alimentaria de Zagreb ha explicado que en el proceso normal de producción de pepinillos, Paracetamoli no es un posible componente.

Las diversas verduras marinas, incluyendo pepinos, son agua, vinagre, azúcar, sal y especias. Durante el proceso, los pepinos están cubiertos de jugo marino y luego se limpian. La producción en sí no utiliza paracetamol, pero puede ocurrir más tarde contaminación, tal vez durante el crecimiento, como el agua en el que las plantas son regadas, se ha explicado.

Rapajic ha rechazado comentar si el paracetamoli puede haber sido utilizado deliberadamente durante el proceso conservador, pero no ha descartado la posibilidad de factores humanos.