El café afecta nuestro comportamiento, 5 ierex0 confianzaconsequences obtenidosx1

Todos saben que el café da vida al alma. A medida que pasa por nuestros labios, nuestro cerebro aumenta el enfoque, nuestra visión se vuelve más aguda y la fatiga desaparece. Como el novelista francés Honor de Balzac expresó una vez: Una vez que el café cae en el estómago, hay un ruido general. Ideas comienzan a moverse como los batallones del Gran Ejército en el campo de batalla:

La cafeína es la principal sustancia química en la bebida de café, una droga psicoactiva que cambia la forma en que nos sentimos y nos comportamos. Las moléculas de cafeína son similares a las moléculas de adenosis en nuestros cuerpos, que se acumulan en nuestro cerebro mientras permanezcamos despiertos. Y como la cafeína parece adenolina, puede bloquear los sensores y manipular el cerebro para mantenerse despierto.

En vista de su popularidad, los científicos han realizado muchos estudios sobre café y cafeína para discernir su efecto en la salud y el comportamiento. Aquí están los cinco menos familiar y al mismo tiempo más hechos inesperados que han descubierto.

• Te anima a gastar más

Si te gusta mucho el café todos los días, gastarás más dinero durante la semana. Los investigadores han encontrado que la cafeína puede afectar lo que usted compra y cuánto gasta. Investigadores de la Universidad del Sur de Florida dieron a los clientes café normal, cafeína - café gratis, o agua cuando entraron en una tienda.

Los bebedores de café gastaron alrededor del 50 por ciento más de dinero y compraron casi 30 por ciento más artículos que los clientes que consumieron una bebida decafeinada. Además, los consumidores de café gastaban más en compras impulsivas. Otros estudios confirman que la cafeína puede afectar la toma de decisiones del dinero. En un estudio de los jugadores del juego, los investigadores vincularon el consumo de café con las apuestas más peligrosas. Estos hallazgos indican que la cafeína aumenta la impulsividad.

• Te ayuda a cooperar

Ya se sabe que el café mejora el estado de ánimo de las personas, y los investigadores han encontrado que los equipos que son consumidores de café regular trabajan juntos mejor. Un estudio realizado en la Universidad Estatal de Ohio, EE.UU., reveló que el café - grupos de bebidas antes de discutir un tema controvertido tuvo un desempeño en equipo mejor que los que bebieron café sin cafeína.

Además, aquellos que consumieron la cafeína hablaron más durante la discusión, encontraron más fácil permanecer dentro del tema, y declararon que estarían dispuestos a trabajar con su grupo de nuevo que aquellos que no consumieron la cafeína. Los investigadores atribuyen esta atmósfera de cooperación a la vigilancia creciente por el café.

• Te hace físicamente más fuerte

Además de la agudeza mental, el café parece aumentar la tolerancia del dolor. El psicólogo Burel Goodin de la Universidad de Alabama, U.S.A., encontró que las personas que generalmente consumen productos de cafeína pueden hacer frente a las tensiones físicas desagradables.

Así que señaló que las personas que consumían cafeína eran menos sensibles al calor y a la presión mecánica. Esto puede explicar por qué las personas que consumen cafeína antes del entrenamiento tienden a actuar mejor. Caffein es uno de los suplementos más utilizados para mejorar las habilidades atléticas en una amplia gama de deportes y actividades.

Las investigaciones realizadas en la Universidad de Granada, España, han demostrado que beber un café fuerte media hora antes del entrenamiento puede aumentar la tasa de grasas quemadas. Muchos estudios, mientras tanto, sugieren que los bebedores regulares de café tienden a vivir más tiempo, manifestando riesgos menores a numerosas enfermedades, incluyendo cardiovasculares, diabetes y ciertos tipos de cáncer.

Los científicos descubrieron recientemente una característica protectora de la cafeína que opera dentro de las células de nuestro cuerpo - aumentando la función de los mitocondritos. Las mitocundrias son las denominadas plantas de energía de generación de energía. Los investigadores encontraron que la cafeína protege las células cardiovasculares del daño. Otros estudios afirman que la cafeína se opone a los efectos de moléculas pro-inflamatorias que se acumulan en el cuerpo a lo largo de la edad.

• Tiene un efecto inconsciente en nosotros.

Los efectos emocionantes del café pueden afectar nuestras mentes y comportamiento, incluso sin beber un sorbo. Un estudio realizado en la Universidad de Toronto reveló que los temas expuestos simplemente a las señales de café - incluso antes de una taza de café - se volvieron más atentos.

La sugerencia del café afecta a los participantes de las culturas occidentales más que aquellos donde el café es menos dominante en la sociedad. La científica conductual Adriana Madzarov del Instituto Stevens de Tecnología realizó un estudio similar. Instó a los participantes a resolver los problemas del álgebra en una habitación que huele a café.

Los que trabajaban con el dulce aroma del café lo hicieron mejor. Sobre la base de estos hallazgos, Madzharov sugiere que los empleadores y los minoristas utilizan aromas delicados para ayudar a formar la experiencia de los empleados o residentes con su entorno garantizadox1 título.

Otra influencia inconsciente es la forma en que la gente prefiere su café. Un estudio de la Universidad de Pensilvania, U.S.A., encontró que los liberales americanos eran casi el doble de probabilidades que los conservadores tomaran café. Las encuestas sugirieron que los liberales pueden estar más abiertos a la globalización, mientras que los conservadores tienden a ser más resistentes a los productos percibidos como <x0 extranjeros obtenidosx0 confianza.

• Su gran amor por el café puede ser determinado por los genes

Hay dos razones principales por las que algunas personas no aman el café: Uno es sobre la lengua y el otro es sobre el hígado. Casi el 25 por ciento de las personas son неx0 confianzaup al gusto realizadox1 confianza - es decir, sufren de un estado de mayor sensibilidad a los químicos, que dan gusto a la comida y la bebida.

Los cambios genéticos en los denominados genes TAS2R afectan la configuración de las papilas gustativas y la forma en que las personas perciben diferentes gustos. Los químicos del café, como la cafeína y la quinina, pueden parecer amargos a los sabores.

Otros tipos de variación genética no pueden compensar la amargura del azúcar o el café crema. Por ejemplo, CYP1A2 es un gen que produce una enzima del hígado que descompone la cafeína. Las personas con una versión de este gen, asignada a CYP1A2*1F, no procesan la cafeína tan rápido.

En la práctica, esto significa que el medicamento permanece activo en el cuerpo durante un período más largo de tiempo, que puede producir temblor y náuseas. Las personas que tienen un metabolismo lento en el procesamiento de la cafeína también pueden estar en mayor peligro de un ataque cardíaco e hipertensión cuando consumen cafeína sobrecafeinada. Como con cualquier medicamento, el cuerpo se adapta y crea una tolerancia, lo que significa que se necesita más para sentir el efecto.