Calidad del trigo en Kosovo, inferior a la normalidad

Bashkim Zejnullahu, presidente de la Asociación de Mills de Kosovo, dice que la calidad actual del trigo no proporciona garantías para procesar todos los productos de harina.

Cuando decimos lo que falta de trigo, tal vez sea demasiado pronto para hablar sobre la campaña de cosecha-forest... No se pierde mucho, pero no dará suficiente calidad para procesar. Para el procesamiento del pan, tal vez no sea un problema, porque para el pan importamos constantemente el trigo, como impulsores de calidad... Pero para otras industrias alimentarias será un problema realizadox0, Zejnullah dice de Radio Free Europe.

Menciona cookies, pastelería, pasteles como productos que pueden verse afectados por la calidad inferior del trigo.

Descontentos con la calidad son los propios productores.

No tiene corazón este año, no tiene esa parte de alimentación indicadax1, dice Pal Djurovic, de la Asociación de Agricultores de Kosovo Gruri.

√x0]Buka requiere trigo de alta calidad realizadox1, añade.

El trigo - barómetro de calidad es el peso del hectolitro. Cuanto mayor es el peso del hectolito en el trigo, mayor es la cantidad de materia seca y el rendimiento de la harina.

En condiciones normales, este valor debe ser superior a 75 libras [75 kg] de trigo. Este valor se determina por escalas específicas que cada fábrica de harina posee.

Este año El trabajo de Hectoliter es de hasta 75, y el año pasado fue hasta 82 recomendadox1, dice Radio Free Europe Musa Gashi, dueña de la fábrica de harinas.

De acuerdo con él, la calidad del trigo no es perturbadora:

Imer Rusinovac, profesor de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Pristina, confirma que la cultura del trigo de este año no tiene parámetros estándar, pero dice que se puede utilizar para la producción de harina, respectivamente.

Normically that under 65 [hetoliter weight] is not dedicated to the Soot industry, but that surveys conducted for grain this year are all over 70 wonx1 título, Russia says of Radio Free Europe.

Según los representantes de agricultores y molineros, los factores que han contribuido a la calidad más débil del trigo son condiciones climáticas adversas y fertilizantes inadecuados, como dicen, el aumento de los precios del fertilizante artificial.

El precio de este producto ha aumentado drásticamente, en la continuación de productos caros también.

Cuando se trata de una guerra
El trigo debe ser fertilizado dos veces. Este año, 100 kg de fertilizante artificial han alcanzado 100 euros, en comparación con el año pasado cuando cuestan 32 euros. Se necesitan hasta 300 libras [300 kg] de fertilizante para una hectárea.

Según el Ministerio de Agricultura de Kosovo, el programa de pago directo de Kosovo 2021, respectivamente, para una hectárea de cultivo de trigo, los agricultores de Kosovo han sido subvencionados por 75 euros.

En el marco del programa de pago directo de 2022, el Ministro de Agricultura, Silvicultura y Desarrollo Rural de Kosovo, Faton Peci, se ha comprometido a subvencionar a los agricultores incluso para la siembra de la cultura del trigo en otoño.

Las subvenciones de este año ascienden a 474 euros por hectárea, incluidos los gastos de fertilizante y aceite.

Pero, además de la cualidad cuestionable, los agricultores de Kosovo han advertido que incluso la cantidad de trigo, que se asegurará este año cosechando y cosechando, no será suficiente para las necesidades de población.

Según ellos, las necesidades se cubrirán hasta el 50 por ciento.

Desde el Ministerio de Agricultura, han dicho que esperan que las demandas de los ciudadanos se cumplan hasta el 70 por ciento, mientras que en la calidad del grano, hasta ahora, no han hablado.

Las necesidades de la población de Kosovo son alrededor de 400.000 toneladas de trigo anualmente.

Durante años, Kosovo no los ha encontrado y depende en gran medida de la importación.

Serbia es el país del que importa la mayor cantidad de trigo y harina.

Durante el año 2021, Kosovo ha importado 84 mil toneladas de trigo y harina de Serbia a 115 mil toneladas en total de varios estados.

Pero este año, los precios de estos productos importados también han sido muy caros, principalmente debido a la guerra de Rusia en Ucrania.

Rusia y Ucrania están entre los mayores exportadores de cereales del mundo, y la lucha entre ellos ha causado trastornos del mercado.