Expensividad de arroz también calvitó

Los precios de los alimentos han aumentado en los últimos meses. Y el arroz, un alimento importante en gran parte de Asia, puede ser el siguiente, dijeron los observadores de la industria.

Los precios de muchos alimentos, desde el trigo y los cereales hasta la carne y el aceite, han aumentado. Esto ha sido impulsado por una serie de factores, incluyendo aumentar el costo de los desechos y la energía en el último año, así como la guerra Rusia-Ucrania.

Las prohibiciones a las exportaciones de alimentos o perturbaciones graves han incluido las de la India (grur), Ucrania (goura, avena y azúcar, entre otras cosas), e Indonesia (el aceite de la palma).

El arroz podría ser el siguiente. El Índice de Premios Alimentarios de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ya muestra que los precios internacionales de arroz están aumentando por quinto mes consecutivo para alcanzar el nivel más alto en 12 meses, según los últimos datos de mayo publicados la semana pasada.

Para estar seguros, la producción de arroz sigue siendo abundante, dijeron los expertos. Sin embargo, el aumento de los precios del trigo, y en general mayores costos agrícolas, hará que los precios del arroz sean válidos para el seguimiento posterior.

Debemos monitorear el precio del arroz siguiente, porque el aumento de los precios del trigo podría llevar a una sustitución de arroz, una mayor demanda y una reducción de las existencias existentes, dijo Soal Varma, economista jefe del banco japonés Nomura.

El peligro del proteccionismo

Las medidas proteccionistas se agravan en realidad las presiones de precios a nivel mundial por diversas razones: Los costos de alimentos y desechos para la agricultura ya están aumentando y los precios de la energía están aumentando los costos de transporte de carga, agregó.

Así que existe el peligro de que veamos más proteccionismo de los países, indicando Varma.

Sin embargo, afirmó que los riesgos para el arroz siguen siendo bajos a medida que los inventarios mundiales de arroz son abundantes, y se espera que los cultivos en la India sean buenos este verano.

La lucha de Rusia contra Ucrania ha aumentado los precios del grano. Los dos países son los principales exportadores de trigo, y la invasión de Rusia ha cortado la agricultura y bloqueado las exportaciones de granos del país. Los precios del grano han aumentado más del 50% desde hace un año.

Tailandia y Vietnam estaban en conversaciones sobre un acuerdo para aumentar el precio de sus exportaciones de arroz, según un informe de Reuters que citaba a un funcionario del gobierno tailandés a finales de mayo.

Cuatro exportadores dijeron a Reuters que los comerciantes de arroz han comprado más arroz indio en las últimas dos semanas, según un informe del 6 de junio.

Por ahora, me voy a preocupar mucho más por la India parando las exportaciones de arroz en las próximas semanas, ya que estaban pensando en trigo y azúcar, dijo a CNBC David Labande, investigador senior del Instituto Internacional de Investigación de Políticas Alimentarias.

India y China son los dos principales productores de arroz del mundo, conformando más de la mitad del total global, según el Foro Económico Mundial. Vietnam es el quinto más grande, y Tailandia está en sexto lugar.

India impuso prohibiciones de exportación de granos en mayo, citando la necesidad de gestionar la seguridad alimentaria global del país: También impuso límites al azúcar pocos días después de la prohibición del grano. / Scan Tv/ Albinfo. ch